Ванильный пирог с кокосовой стружкой на кефире

Легкий и простой рецепт потрясающего десерта. Этот кулинарный рецепт вряд ли знаком большинству хозяек. Но, судя по отзывам и рецептуре, еда должна получиться знатная! Название у нашего тортика простенькое – сладкий пирог, но главное – не форма, а содержание! И так, приступим.
ВарвараAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 6 г
Жиры 27% 17 г
Углеводы 63% 40 г
323 ккал
ГИ: 8 / 0 / 92

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

Разогреем духовку до 200 градусов. Взобьем до пены яйца с традиционным и ванильным сахаром. Желательно просеять муку и пекарский порошок. Затем перемешаем ее с яйцами, и постепенно вливаем Buttermilch либо кефир – как вам пожелается.

Тесто у нас уже готово, теперь выльем его на высокий лист, смазанный заранее жиром. Его размер должен быть приблизительно 33:39:3 см. Тесто равномерно посыпем кокосовыми стружками, перемешанными с сахаром.

Поместим лист с тестом в духовку и будем его выпекать где-то 25-35 минут, зависимо от степени нагретости вашей духовки. А готовность проверяем зубочисткой. Кстати, при условии, что духовка чересчур сильно выпекает, кокос может сверху немного подгореть.

А теперь сливки прокипятим с маслом и польем (лучше ложечкой) всю поверхность нашего сладкого пирога, пока он горячий. А когда наше произведение искусства слегка остынет, можно и к столу его подать.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Аппетитно выглядит. Обязательно займусь этим рецептом и потом поделюсь впечатлениями и фото))))




кушайте на здоровьеВкуснятинавсегда радаВкуснятина!

Божественный рецепт! Низкий Вам поклон за него! Я бы назвала этот пирог "Райское наслаждение"! Давно мечтала о таком пироге, и вот он. Добавила в закладки! Вкуснятина, все семейство сразило наповал! Занятно было, но эти полтора часа пролетели как миг. А результат того стоит.

Lilu, очень-очень приятненько Спасибо

Хочется уточнений:
1. какой жирности сливки использовали?
2. Какое количество кокосовой стружки и сахара нужно для посыпки на данную порцию?

Люблю точность в рецептах..... Смущен

1. Сливки берите какой желаете жирности, это не важно. Главное, чтобы были сливки, а уж будут они 10 или 30 процентов, выбор ваш.
2. Пропорции кокосовой стружки и сахара указаны в составе. Улыбка

А у меня не получился. Рыдаю Тесто какое-то "резиновое", как-будто не пропеклось, хотя шпажка на выходе была сухой, и верх красиво подрумянился. Хорошо, что сделала на 1/2 порции. Попробовали и ... " за борт".

Странно... Жаль, что не получилось Недовольство

Очень вкусный, ароматный, сладкий, нежный, мягкий пирог получился! НямкаСпасибо большое за рецепт! БукетикВот фотоотчёт-->>

МОЯ ЕДА

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сахар, Пшеничная мука, Кефир, Ванильный сахар, Разрыхлитель, Кокосовая стружка, Сливки, Сливочное масло