Яблочный слоеный пирог с изюмом и корицей

Яблочный пирог - классика! Для любителей выпечки и сладкоежек! Обычный, можно сказать, традиционный кулинарный рецепт русской кухни – яблочный слоеный пирог, для которого можно купить уже готовое слоеное тесто. Так получится намного быстрее, поскольку именно на приготовление теста в разных печеностях уходит больше всего времени. Думаю, говорить не стоит, что пирог получается очень вкусным, нежным, он идеально подходит для домашнего чаепития как вечером, так и утром, готовится очень быстро.
МиладаAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 8% 4 г
Жиры 33% 17 г
Углеводы 59% 30 г
286 ккал
ГИ: 10 / 77 / 13

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

Итак, сначала мы очищаем от кожуры наши яблоки, затем нарезаем их мелкими кубиками. Перемешиваем с изюмом, сахаром и корицей, оставляем хорошенько пропитаться ароматами.
Раскатываем слоеное тесто тонким слоем, затем обрезаем края так, чтобы получился ровный прямоугольник. Укладываем на один край нашу начинку и аккуратно заворачиваем тесто, формируя рулет. Чтобы пласты нашего рулета не расходились, лучше смазать их предварительно взбитым белком.
Затем рулет нужно поставить в прогретую духовку и запекать при температуре 180 градусов. Времени на это потребуется не очень много, около 20-30 минут. Еда в итоге получается просто восхитительной.
Сливочным маслом можно обмазать уже готовый рулет.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Победитель конкурса Лучший фото отзыв недели 20-26 сентября
Моя оценка рецепта:

В выходные всегда выпечка для семьи. Сентябрь, еще остались садовые яблочки. Приготовила по рецепту, но не стала закручивать в рулет, раскатала в форму. Яблоки, корица и изюм - осенние составляющие. Аромат восхитительный Супер-пупер!
спасибо за рецепт Книксен

Рецепт, наверное, самый простой для приготовления яблочного пирога, но, несмотря, на это пирог получается очень вкусный. Продукты для него всегда найдутся в холодильнике, только о тесте нужно позаботиться заранее и приготовить его не составит труда.

Очень люблю яблоки и всевозможную выпечку с ними. Ваш рецепт мне очень понравился, ведь продукты для него всегда под рукой (тесто можно и заранее приобрести). Тот факт, что пирог быстрый в приготовлении и вкусный, а в этом я не сомневаюсь, сделает его постоянным блюдом у меня дома.

nakabluchkah, спасибо! СтесняюсьПирог получился не только сочным, но еще и потрясающе вкусным! НямкаСпасибо вам, за рецепт! Спасибо Букетик

Мне понравился ваш рецепт, очень вкусный получился рулет, только я не добавляла корицы так как я не люблю ее вкуса, а яблоки потерла на терке. А тесто делаю сама, оно у меня не плохо получается:)).
Рулет очень прост в приготовление, выходит очень вкусным и вносит разнообразие в наше домашнее меню.

Мне тоже очень нравится выпечка и яблочки очень обожаю в любом виде. Яблочный пирог просто чудо к чаю! Единственное, в чем я отошла от Вашего рецепта, так это тесто взяла не готовое, а приготовила сама: оно не занимает много времени в приготовлении, а домашним кажется, что вкуснее, чем из магазина.. Улыбка и корицу не добавляла, т.к. не любители мы ее.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Корица, Яблоки, Куриные яйца, Сливочное масло, Изюм, Слоёное тесто