На главную

На сайте 22 531 рецептов
у 106 989 пользователей

Каталог рецептов

Яблочный слоеный пирог с изюмом и корицей

Яблочный пирог - классика! Для любителей выпечки и сладкоежек!
Обычный, можно сказать, традиционный кулинарный рецепт русской кухни – яблочный слоеный пирог, для которого можно купить уже готовое слоеное тесто. Так получится намного быстрее, поскольку именно на приготовление теста в разных печеностях уходит больше всего времени. Думаю, говорить не стоит, что пирог получается очень вкусным, нежным, он идеально подходит для домашнего чаепития как вечером, так и утром, готовится очень быстро.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Сахар

0.33

Корица

1

Яблоки

0.5

Куриные яйца

2

Сливочное масло

2

Изюм

100

Слоёное тесто

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
283 ккал
Белков:4 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:29 гр
Б/Ж/У: 8 / 34 / 58
Н10 / С79 / В11

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Милада

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

Итак, сначала мы очищаем от кожуры наши яблоки, затем нарезаем их мелкими кубиками. Перемешиваем с изюмом, сахаром и корицей, оставляем хорошенько пропитаться ароматами.
Раскатываем слоеное тесто тонким слоем, затем обрезаем края так, чтобы получился ровный прямоугольник. Укладываем на один край нашу начинку и аккуратно заворачиваем тесто, формируя рулет. Чтобы пласты нашего рулета не расходились, лучше смазать их предварительно взбитым белком.
Затем рулет нужно поставить в прогретую духовку и запекать при температуре 180 градусов. Времени на это потребуется не очень много, около 20-30 минут. Еда в итоге получается просто восхитительной.
Сливочным маслом можно обмазать уже готовый рулет.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Dima
Dima 28.08.2011 05:14:40

Рецепт, наверное, самый простой для приготовления яблочного пирога, но, несмотря, на это пирог получается очень вкусный. Продукты для него всегда найдутся в холодильнике, только о тесте нужно позаботиться заранее и приготовить его не составит труда.

0
Гость
Гость 28.08.2011 06:18:29

Люблю яблоки и все, что с ними связано! Супер Приготовлю к чаю этот пирог и поделюсь фотографиями Букетик
А то раньше всегда приходилось по такому рецепту делать:

0
Nan@Tulik
Nan@Tulik 28.08.2011 07:42:50

Очень люблю яблоки и всевозможную выпечку с ними. Ваш рецепт мне очень понравился, ведь продукты для него всегда под рукой (тесто можно и заранее приобрести). Тот факт, что пирог быстрый в приготовлении и вкусный, а в этом я не сомневаюсь, сделает его постоянным блюдом у меня дома.

0
любовь владиславовна Ходжамирян

просто и со вкусом. Аплодисменты

Hodga
0
Милада
Милада 03.05.2012 14:57:05

Ирин, сочно получилось! Красота!

0
Гость
Гость 03.05.2012 16:20:51

nakabluchkah, спасибо! СтесняюсьПирог получился не только сочным, но еще и потрясающе вкусным! НямкаСпасибо вам, за рецепт! Спасибо Букетик

0
Наталья
Наталья 19.02.2014 06:24:19

Мне понравился ваш рецепт, очень вкусный получился рулет, только я не добавляла корицы так как я не люблю ее вкуса, а яблоки потерла на терке. А тесто делаю сама, оно у меня не плохо получается:)).
Рулет очень прост в приготовление, выходит очень вкусным и вносит разнообразие в наше домашнее меню.

Lana1503
Lana1503 20.02.2014 08:43:49

Мне тоже очень нравится выпечка и яблочки очень обожаю в любом виде. Яблочный пирог просто чудо к чаю! Единственное, в чем я отошла от Вашего рецепта, так это тесто взяла не готовое, а приготовила сама: оно не занимает много времени в приготовлении, а домашним кажется, что вкуснее, чем из магазина.. Улыбка и корицу не добавляла, т.к. не любители мы ее.

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Корица, Яблоки, Куриные яйца, Сливочное масло, Изюм, Слоёное тесто