Соленые огурцы на зиму хрустящие и вкусные

Хрустящие огурчики на зиму для всей семьи! Вкусно и полезно! Подавать с горячей картошечкой!
НаталиAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 14% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 86% 6 г
30 ккал
ГИ: 57 / 0 / 43

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

Берём огурцы,моем,отрезаем хвостики.
Замачиваем в холодной воде на 5-6 часов.

Далее стерилизуем литровые банки,на дно кладём зубчики чеснока по 5 штук,перец чёрный горошком и душистый по 5 шт каждого,а так же укроп по 2 зонтика и заливаем маринадом три раза:

1 раз - заливаем,прикрываем крышками и оставляем на 15 минут.
Сливаем и снова кипятим.

2 раз - заливаем тут же сливаем.
Кипятим,добавив туда соль-1 столовую ложку без верха,сахар-1,5 столовые ложки.
Данные указаны для одного литра воды!!!

3 раз- заливаем уже с сахаром и солью,в каждую банку добавляем чайную ложку уксусной эссенции и закатываем.
Укутаем банки одеялом на ночь.

Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ну какие же они соленые ( в названии) если в составе уксусная эссенция?? И в ингредиентах нет воды. Про воду сказано только в пошаговом приготовлении

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
  • Уксусная эссенция - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Огурцы, Поваренная соль, Сахар, Душистый перец, Перец горошком, Укроп, Чеснок, Уксусная эссенция