На главную

На сайте 25 215 рецептов
у 125 694 пользователей

Каталог рецептов

Шарики из адыгейского сыра жареные в соусе

Очень вкусные шарики!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Пшеничная мука

3

Соль

1

Растительное масло

1.5

Помидоры

3

Томатная паста

2

Топленое масло

1

Карри

1

Молотый кориандр

0.5

Сметана

150

Петрушка

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
198 ккал
Белков:9 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 31 / 48 / 21
Н33 / С0 / В67

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Afina Palada

Комментариев: 0

способ приготовления

Адыгейский сыр замесите с мукой, солью и асафетидой. Ингредиенты должны хорошо перемешаться. Из кусочков получившейся массы скатайте шарики размером с грецкий орех. Подогрейте масло на сковороде, положите в нее сырные шарики и жарьте их несколько минут, пока они не станут золотистыми. Переложите их в отдельную емкость.
Помидоры порежьте на куски и перемолите в блендере. Нагрейте масло на сковороде и обжарьте в течении 10-15 секунд карри и кориандр. Затем добавьте томатную пасту и через минуту пюре из помидор и соль.
Тушите помидоры на среднем огне около 10 минут. Добавьте сметану, хорошо размешайте. Добавьте шарики и зелень и накройте крышкой кастрюлю.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как хранить домашний сырКак хранить домашний сыр

Чтобы сохранить домашний сыр вкусным, оберни каждый кусочек в пергаментную бумагу. Она позволит сыру дышать и сохранит от высыхания. Можно также положить сыр в льняную салфетку, смоченную в холодной …

Домашний плавленный сыр: как сохранить кастрюлю и времяДомашний плавленный сыр: как сохранить кастрюлю и время

Есть небольшой, но хитрый совет для домашнего плавленого сыра. Когда сыр уже сварен, оставлять его в кастрюле категорически нельзя! Сыр потом не отдерешь от краев кастрюли да и кастрюлю испортишь, пы…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Карри - 352 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Топленое масло - 892 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
  • Адыгейский сыр - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Адыгейский сыр, Пшеничная мука, Специи сухие, Соль, Растительное масло, Помидоры , Томатная паста, Топленое масло, Карри, Молотый кориандр, Сметана, Петрушка