Запеканка с кукурузной крупой яблоками и морковью

Интересное и полезное блюдо из кукурузной крупы. Можно подавать как холодной, так и горячей, с медом, сгущенным молоком или вареньем к чаю или молоку.
Татьяна ЕАОAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 3 г
Жиры 7% 2 г
Углеводы 81% 22 г
124 ккал
ГИ: 9 / 0 / 91

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Кукурузную крупу замочить в воде комнетной температуры на 30 минут.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Воду слить, залить 200 мл воды, довести до кипения и варить на среднем огне 15 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить горячее молоко и варить до готовности еще 15-20 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Кашу остудить до теплого состояния, добавить сахар и ванилин.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    натереть морковь и яблоко на крупной терке.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Яйцо взболтать.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    3/4 яичной смеси влить в кашу и тщательно перемешать. Половину "теста" выложить в смазанную форму, разровнять.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выложить начинку, можно дополнительно присыпать сахаром.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выложить сверху оставшуюся кукурузную массу, и равномерно полить 1/4 яйца.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выпекать при 200 градусах до легкого зарумянивания верха. В зависимости от толщины запеканки 20-30 минут. Полностью остудите в форме, тогда запеканка окрепнет, и ее легко будет достать.

В качестве начинки можно использовать любые фрукты и ягоды. Если хотите, чтобы начинка была нежнее, натрите морковь на мелкой терке.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Яблоки - 47 ккал / 100 г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Кукурузная крупа - 337 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Ванилин - 288 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Кукурузная крупа, Вода, Молоко, Сахар, Яйца, Яблоки, Морковь, Ванилин, Сливочное масло