Тушеная капуста с бараниной

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Вымыли и почистили овощи для блюда.

2. Шаг 2:

   

   Нарезаем мясо, но не мелко, для сохранения вкуса.

3. Шаг 3:

   

   Выкладываем баранину в сковородку с разогретым растительным маслом, обжариваем мясо до золотистой корочки.

4. Шаг 4:

   

   Помидор заливаем кипятком, снимаем кожицу и нарезаем кубиками.

5. Шаг 5:

   

   Нарезаем головку репчатого лука.

6. Шаг 6:

   

   Добавляем лук к слегка обжаренному мясу.

7. Шаг 7:

   

   Нарезаем морковь и добавляем ее к мясу, готовим до мягкости.

9. Шаг 8:

   

   Добавляем стакан воды накрываем крышкой и тушим 35 минут.

10. Шаг 9:

    

    Шинкуем мелко капусту.

11. Шаг 10:

    

    Нарезаем чеснок, зелень и соленые огурцы.

12. Шаг 11:

    

    Томаты и огурцы добавляем к тушеному мясу.

13. Шаг 12:

    

    Даем закипеть добавленным овощам, сразу засыпаем капусту и вливаем стакан рассола. Тушим 30 минут при закрытой крышке на пониженной температуре.

14. Шаг 13:

    

    Засыпаем чеснок, укроп, соль, перец. Перемешиваем даем настоятся 7 минут при выключенной плите.

15. Шаг 14:

    

    Очень аппетитная и ароматная тушеная капуста с бараниной готова. Приятного аппетита!