Тушеная капуста с бараниной

Как тушить капусту с мясом, простой, вкусный рецепт! Белокочанная капуста – овощ, богатый углеводами, витаминами, белками и клетчаткой. Мясо - каждое уникально по-своему. Не помешает немного сухого или полусладкого красного вина
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 36% 5 г
Жиры 36% 5 г
Углеводы 29% 4 г
81 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Вымыли и почистили овощи для блюда.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезаем мясо, но не мелко, для сохранения вкуса.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выкладываем баранину в сковородку с разогретым растительным маслом, обжариваем мясо до золотистой корочки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Помидор заливаем кипятком, снимаем кожицу и нарезаем кубиками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нарезаем головку репчатого лука.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем лук к слегка обжаренному мясу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Нарезаем морковь и добавляем ее к мясу, готовим до мягкости.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем стакан воды накрываем крышкой и тушим 35 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Шинкуем мелко капусту.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Нарезаем чеснок, зелень и соленые огурцы.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Томаты и огурцы добавляем к тушеному мясу.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Даем закипеть добавленным овощам, сразу засыпаем капусту и вливаем стакан рассола. Тушим 30 минут при закрытой крышке на пониженной температуре.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Засыпаем чеснок, укроп, соль, перец. Перемешиваем даем настоятся 7 минут при выключенной плите.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Очень аппетитная и ароматная тушеная капуста с бараниной готова. Приятного аппетита!

Что можно приготовить на ужин с капустой и мясом! Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт https://youtu.be/UR8g7FVOTlc

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Баранина постная - 169 ккал/100г
  • Баранина жирная - 225 ккал/100г
  • Баранина - грудинка - 533 ккал/100г
  • Баранина - окорок - 232 ккал/100г
  • Баранина - отбивная на косточке - 380 ккал/100г
  • Баранина - лопатка - 284 ккал/100г
  • Баранина - спинная часть - 459 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Баранина, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Соленые огурцы, Укроп, Петрушка, Растительное масло, Вода, Соль, Перец