Домашний витаминный хлеб на сыворотке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготавливаю необходимые продукты для выпекания зернового хлеба. Семена предварительно замачиваю в холодной воде на 1 час.

2. Шаг 2:

   

   В чашу для замеса вливаю растительное масло и подогретую до комнатной температуры сыворотку. Затем всыпаю соль и порцию просеянной муки.

3. Шаг 3:

   

   Добавляю сахар, дрожжи, снова всыпаю часть муки. Добавляю семена и всыпаю оставшуюся муку.

4. Шаг 4:

   

   Ставлю замешивать тесто.

5. Шаг 5:

   

   Замешенное тесто перекладываю в форму, слегка смазанную растительным маслом. Сверху слегка присыпаю семенами и ставлю в тёплое место для подъёма на 1 час.

6. Шаг 6:

   

   Ставлю выпекаться хлеб в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.

8. Шаг 7:

   

   Готовый хлеб с семенами льна, подсолнуха и тыквы вынимаю из духовки, даю постоять 2-3 минуты.

9. Шаг 8:

   

   Вынимаю зерновой хлеб из формы.

10. Шаг 9:

    

    Ставлю на решётку и оставляю до полного остывания.

11. Шаг 10:

    

    Ароматный и воздушный домашний хлеб нарезаю на кусочки и подаю к столу.

12. Шаг 11:

    

    Приятного аппетита!