На главную

На сайте 24 424 рецептов
у 120 652 пользователей

Каталог рецептов

Блины на простокваше

Приготовьте на завтрак блины на простокваше. Блины на простокваше - замечательный вид этой выпечки. Блины получаются тонкими, с дарочками, хорошо впитывают масло и становятся просто воздушными, тающими во рту! У нас в семье все любят тонкие блины, которые можно приготовить и на простокваше, и на кефире, и на молоке, и даже на воде. Подавайте блины на простокваше на завтрак или на десерт к чаю, сдабривая их растопленным маслом, сметаной, вареньем или сгущенкой. Приятного аппетита!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Простокваша

1.5

Куриные яйца

1

Сода пищевая

по вкусу

Соль

по вкусу

Растительное масло

2

Сливочное масло

2

Пшеничная мука

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
197 ккал
Белков:5 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:16 гр
Б/Ж/У: 15 / 38 / 47
Н13 / С0 / В87

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: naniki

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления тонких блинов на простокваше возьмите следующие продукты: простоквашу, яйца, масло, соль, соду и муку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В миску вылейте простоквашу, посолите, добавьте щепотку соды. Перемешайте.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте яйцо - я обычно кладу одно яйцо, если не больше поллитра жидкости, тогда блины получаются очень мягкими. Размешайте смесь и постепенно начинайте вмешивать муку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто, хорошо перемешайте до однородности, я еще обычно вливаю немного кипятка и быстро перемешиваю, чтобы разошлись все комочки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Жарьте блины с двух сторон на блинной сковороде.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Складывайте блины стопочкой на блюдо.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Можно дополнительно промазать сливочным маслом.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Подавайте блины на простокваше с растопленным сливочным маслом, сметаной, медом, вареньем, сгущенкой.

Блины на простокваше - тонкие и нежные.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Почему блинный рулет трескается и рвется при закручиванииПочему блинный рулет трескается и рвется при закручивании

Главной проблемой того, что твой блинный рулет рвется и трескается при закручивании, могут быть слишком толстые блины. Исправить это можно, разбавив тесто теплым молоком. Также при разливании нужно о…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Простокваша - 38 ккал/100г
  • Простокваша обезжиренная - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Простокваша, Куриные яйца, Сода пищевая, Соль, Растительное масло, Сливочное масло, Пшеничная мука