Блины для детей

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать блины для детей? Подготовьте необходимые ингредиенты. Я воспользовалась стандартным рецептом блинов на кефире, вы можете готовить по своему любимому рецепту. Главное, чтобы тесто получилось средней густоты, таким будет легче рисовать.

2. Шаг 2:

   

   В кефир добавьте сахар, соль и соду и хорошо перемешайте. Вы можете погасить соду лимонным соком или уксусом, но это совсем не обязательно, кислоты, содержащейся в кефире, вполне достаточно. Оставьте кефир минут на пять постоять, чтобы пошла реакция с содой. О всех нюансах работы с содой читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Блины от этого будут вкуснее и пышнее.

3. Шаг 3:

   

   Добавьте яйца и перемешайте.

4. Шаг 4:

   

   Добавьте частями муку, чтобы не образовывались комочки, хорошо каждый раз перемешивая венчиком. Смотрите по густоте, тесто должно хорошо течь, но и не быть слишком жидким. В конце влейте растительное масло, чтобы блины не прилипали к сковороде.

5. Шаг 5:

   

   Для данного способа выпекания понадобится вот такая пластиковая бутылочка с носиком. Если у вас такой нет, возьмите бутылочку от детской воды с поильником или бутылку из-под кетчупа. Перелейте в нее тесто.

7. Шаг 6:

   

   Разогрейте блинную сковороду и чуть-чуть смажьте растительным маслом. Начинайте рисовать. Сначала сделайте контур рисунка. Он пропечется до более темного состояния.

8. Шаг 7:

   

   Через 1-2 минуты заполните контур тестом. Пеките еще примерно пару минут.

9. Шаг 8:

   

   Переверните блинчик. Вот такое яблочко получилось. Жарьте его как обычный блинчик. Тыльная сторона получается обычной.

10. Шаг 9:

    

    Включите фантазию и рисуйте, что хотите. А еще лучше привлечь к выпеканию своих детей, думаю, им очень понравится эта затея. Не оставляйте только их одних у горячей плиты, пусть пекут под вашим присмотром. Приятного аппетита!