На главную

На сайте 26 448 рецептов
у 134 686 пользователей

Каталог рецептов

Рыбный салат с копченой треской

Ценители рыбки будут покорены! Просто,быстро и оригинально!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Для салата:

Треска

1

Лук

1

Куриные яйца

4

Огурцы

2

Помидоры

1

Майонез

120

Соль

по вкусу

Укроп

1

Для лука:

Вода

50

Лимоны

0.5

Сахар

1

Соль

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
81 ккал
Белков:16 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:0 гр
Б/Ж/У: 89 / 11 / 0
Н0 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Дарья ☼, zaj4onok

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Рыбные салаты я просто обожаю – питательные, простые в приготовлении, подходят и на завтрак, и на торжественный обед. Рыбный салат с копченой треской – мой самый любимый кулинарный рецепт.
Обычно я начинаю готовку с мариновки лука: выжимаю сок из половины лимона, добавляю воду и специи. Получившимся маринадом заливаю нарезанный кольцами лук на 10-15 минут.
Теперь самое сложное и нелюбимое мое занятие – чистка рыбы. Нашим солдатам повезло, что в армии наказывают чисткой картошки, а не рыбы. В общем, нашу «золотую рыбку» нужно очистить от кожи и костей и разобрать на небольшие ломтики. Советую сначала очистить рыбешку от кожи и разрезать ее вдоль спины – так будет проще удалить все кости.
Потом нарезаю сваренные вкрутую яйца и маринованные огурцы и смешиваю все ингредиенты. Летом я добавляю в салат только свежие огурцы, но это дело вкуса – маринованные придают еде необычный оттенок.
Теперь остается заправить салат майонезом, добавить специи и зелень и вкуснейший рыбный салат с копченой треской готов к подаче на стол.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Nat27
Nat27 29.10.2012 22:13:01


!!!!!! ОК... ВкуснятинаСупер Спасибо

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 30.10.2012 17:09:05

Хозяюшка

С улыбкой по жизни
0
Солнышко777
Солнышко777 06.09.2013 10:02:19

Пока только состав читала уже слюнки потекли! Рецепт такой аппетитный, выглядит красиво) Вообще раньше я не знала рецептов салатов с рыбой, кроме мимозы и селедки под шубой) А идею с маринованным луком можно использовать в любом салате, где есть репчатый лук, особенно, если он острый. обычно не хочется кормить гостей луком и чесноком, а тут остроты не будет, только нежный вкус и аромат))) Спасибо за идею!!

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 06.09.2013 16:55:27

Очень рада была подать идею! Спасибо

С улыбкой по жизни
0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Треска горячего копчения - 115 ккал/100г
  • Треска жареная - 111 ккал/100г
  • Треска запечённая - 90 ккал/100г
  • Треска копченая - 94 ккал/100г
  • Треска отварная - 78 ккал/100г
  • Треска с гриля - 172 ккал/100г
  • Треска свежая - 78 ккал/100г
  • Треска соленая - 98 ккал/100г
  • Треска тушеная - 101 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Треска, Лук, Куриные яйца, Огурцы, Помидоры , Майонез, Соль, Перец черный молотый, Укроп, Лук репчатый, Вода, Лимоны, Сахар