Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Рыбные салаты я просто обожаю – питательные, простые в приготовлении, подходят и на завтрак, и на торжественный обед. Рыбный салат с копченой треской – мой самый любимый кулинарный рецепт.
Обычно я начинаю готовку с мариновки лука: выжимаю сок из половины лимона, добавляю воду и специи. Получившимся маринадом заливаю нарезанный кольцами лук на 10-15 минут.
Теперь самое сложное и нелюбимое мое занятие – чистка рыбы. Нашим солдатам повезло, что в армии наказывают чисткой картошки, а не рыбы. В общем, нашу «золотую рыбку» нужно очистить от кожи и костей и разобрать на небольшие ломтики. Советую сначала очистить рыбешку от кожи и разрезать ее вдоль спины – так будет проще удалить все кости.
Потом нарезаю сваренные вкрутую яйца и маринованные огурцы и смешиваю все ингредиенты. Летом я добавляю в салат только свежие огурцы, но это дело вкуса – маринованные придают еде необычный оттенок.
Теперь остается заправить салат майонезом, добавить специи и зелень и вкуснейший рыбный салат с копченой треской готов к подаче на стол.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
!!!!!! ОК... 
Пока только состав читала уже слюнки потекли! Рецепт такой аппетитный, выглядит красиво) Вообще раньше я не знала рецептов салатов с рыбой, кроме мимозы и селедки под шубой) А идею с маринованным луком можно использовать в любом салате, где есть репчатый лук, особенно, если он острый. обычно не хочется кормить гостей луком и чесноком, а тут остроты не будет, только нежный вкус и аромат))) Спасибо за идею!!
Очень рада была подать идею! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Треска горячего копчения - 115 ккал / 100 г
- Треска жареная - 111 ккал / 100 г
- Треска запечённая - 90 ккал / 100 г
- Треска копченая - 94 ккал / 100 г
- Треска отварная - 78 ккал / 100 г
- Треска с гриля - 172 ккал / 100 г
- Треска свежая - 78 ккал / 100 г
- Треска соленая - 98 ккал / 100 г
- Треска тушеная - 101 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г