На главную

На сайте 25 237 рецептов
у 126 136 пользователей

Каталог рецептов

Сливочный суп лапша с шампиньонами

Простой в приготовлении, вкусный, легкий, но сытный супчик. Мало ингридиентов, но при этом очень вкусен. Можно подавать с гренками или сухариками.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Вода

3

Морковь

0.5

Шампиньоны

100

Сливки жирные

100

Лапша

50

Соль

3

Специи сухие

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
24 ккал
Белков:1 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 25 / 50 / 25
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: TaniaVolga

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Варим курицу 20-30 мин.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Пока варится бульон, мелко режем лук и натираем морковь и обжариваем на растительном масле.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Так же, пока варится бульон, мелко режем и обжариваем на растительном масле шампиньоны (сильно не зажариваем - до полуготовности).

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    После 20-30 мин кипения бульона, вытаскиваем курицу, если требуется, отделяем куриное мясо от костей и мелко его режем. Далее это мясо, обжаренные лук, морковь, шампиньоны забрасывем в бульон. В это же время солим суп по вкусу, забрасывем специи и лавровый лист.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Заливаем в суп сливки и доводим до кипения.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Забрасываем в суп лапшу. Кипятим до полного приготовления лапши (10-12 мин.) и выключаем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Всё, ваш сливочный суп-лапша с шампиньонами готов! Разливаем по тарелкам и украшаем мелконарезанной свежей петрушкой. Приятного аппетита!

К вашему вниманию, рецепт очень вкусного, легкого, но сытного сливочного супа. Общее время приготовления около 45 мин. (с учетом варки бульона).

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Как сделать наваристый бульонКак сделать наваристый бульон

Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай ку…

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Когда солить бульоны?Когда солить бульоны?

Мясной бульон нужно солить за полчаса до окончания готовки. Рыбный бульон солят в самом начале варки. А грибной – в самом конце.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лапша - 135 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Сливки 40% - 362 ккал/100г
  • Куриные бедрышки - 185 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Куриные бедрышки, Лук репчатый, Морковь, Шампиньоны, Сливки жирные, Лапша, Соль, Специи сухие