Щука в тыкве на Хэллоуин на огне

Зрелищное приготовление щуки запеченной в тыкве.
PatrickAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 69% 9 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 31% 4 г
52 ккал
ГИ: 25 / 0 / 75

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 11 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Перед началом приготовления блюда нам необходимо почистить щуку (можно использовать и др. рыбу по вашему вкусу)

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Подготовить тыкву, очистив ее внутри от семечек.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Для фаршировки щуки порежем на кубики болгарский перец, 3 помидора, 1 лук и яблоко.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Уложим нашу рыбу внутрь кабака. Нафаршируем приготовленными овощами и посолим, поперчим по вкусу. Затем закроем отрезанной частью тыквы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В растопленную печь с огнем запихнем наше "произведение". И оставляем на 3 часа при интенсивном огне и 7 часов с раскаленными углями. Это время может изменяться в зависимости от размеров тыквы и рыбы. Периодически необходимо заглядывать приоткрывая отверстие в тыкве.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    По истечении 10 часового держания в печи тыквы я получил такой замечательный результат. Вкус отменный. Пропитан сладостью "погибшей" тыквы. Приятного аппетита!!!

Очень зрелищное приготовление щуки весом 2 кг, запеченной в тыкве весом 15кг. Для приготовления нам потребуется, кроме терпения,: яблоко, 3 помидора, перец болгарский, укроп, лавровый лист, соль, перец горький горошек и специи по вкусу. Время приготовления зависит от многих факторов:работы печи, какой породы дерева дрова, величина тыквы и веса щуки. Все сугубо индивидуально. Но, посмотрев видео, можно подогнать рецепт, без труда, под себя любимого. Приятного просмотра. Подписывайтесь на канал.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Щука в томатном соусе - 108 ккал/100г
  • Щука отварная - 98 ккал/100г
  • Щука припущенная - 90 ккал/100г
  • Щука свежая - 82 ккал/100г
  • Щука фаршированная - 141 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Щука, Яблоки, Помидоры, Лук репчатый, Болгарский перец, Петрушка