Мраморный кекс с горячим шоколадом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовить все ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   Взбить яйца с сахаром венчиком до золотистого цвета.

3. Шаг 3:

   

   Добавить растопленное масло и перемешать.

4. Шаг 4:

   

   Муку просеять вместе с разрыхлителем и добавить в жидкие ингредиенты. Хорошо замесить тесто.

5. Шаг 5:

   

   Разделить на 2 равные части тесто. В одну часть добавить какао-порошок. Размешать примерно 3 минуты. На этом этапе можно уже включить духовку на разогрев до 180 градусов.

6. Шаг 6:

   

   Подготовить форму для выпечки кекса - смазать растительным маслом низ и бока формы. В центр столовой ложкой накладывать тесто, чередуя ложку светлого с ложкой шоколадного.

8. Шаг 7:

   

   Выпекать в разогретой духовке до 180 гр.30-30 минут. Не забывайте готовность проверять деревянной шпажкой или спичкой, она должна остаться сухой.

9. Шаг 8:

   

   Пока кекс выпекается, приготовим горячий шоколад. Разломать шоколад на кусочки. Поставить кастрюлю с молоком на водяную баню. Молоко подогреть, затем постепенно добавить шоколад при постоянном помешивании.

10. Шаг 9:

    

    Дать шоколаду растаять. Добавить соль и перемешать. Соль подчеркнет вкус шоколада. Напиток готов.

11. Шаг 10:

    

    Достать мраморный кекс из духовки. Дать остыть в течении 5-10 минут.

12. Шаг 11:

    

    Приятного аппетита.