На главную

На сайте 28 848 рецептов
у 177 514 пользователей

Каталог рецептов

Пирог Улитка из лаваша

Попробуй этот незатейливый рецепт вкуснейшего пирога! Пирог Улитка из лаваша - простой и легкий рецепт популярного пирога, закрученного по спирали. Его особенностью является то, что вместо традиционного в таких десертах вытяжного теста, используется готовый тонкий лаваш из магазина. Это не только существенно снижает расходы на его приготовление, но и экономит время на выпечку.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сахар

10

Сливочное масло

20

Начинка:

Творог

750

Яйца

1

Сахар

20

Апельсиновая цедра

10

Заливка:

Кефир

100

Яйца

1

Сахар

20

Ванильный сахар

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
195 ккал
Белков:13 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 35 / 24 / 41
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: элечка

Просмотров: 6 990
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Включаем духовку на 180 градусов по Цельсию для предварительного разогрева.

2. Творог (лучше всего подойдет жирностью 5 или 9%) перекладываем в миску и хорошенько разминаем вилкой до однородной консистенции. Затем вбиваем в творог яйцо, добавляем сахар, апельсиновую цедру для пикантного вкуса и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комков. Черный шоколад кладем на доску и ножом разрезаем на мелкие кубики. Добавляем кубики шоколада в творожную массу и снова размешиваем.

3. Достаем тонкий лаваш из упаковки и кухонными ножницами разрезаем его на одинаковые полоски шириной около 15 см.

4. Кладем полоски на большую разделочную доску или прямо на стол. Делим творожную начинку на части по количеству разрезанных полосок лаваша. Выкладываем начинку на край вдоль полоски, распределяя ее по всей длине, и скручиваем лаваш в длинную трубочку. Так поступаем со всеми частями лаваша, равномерно распределяя начинку внутри полосок.

5. Круглую форму для выпечки смазываем небольшим кусочком сливочного масла. По периметру формы укладываем скрученные полоски лаваша по спирали таким образом, чтобы одна полоска шла следом за другой. Начинаем с внешнего края формы и продолжаем, пока не дойдем до самой середины.

6. Готовим заливку для пирога. Для этого в миске смешиваем кефир, сахар и ванильный сахар. Вбиваем туда яйцо и хорошенько размешиваем. Выливаем заливку сверху на пирог, покрывая ею всю верхнюю часть. Сверху посыпаем сахаром.

7. Ставим пирог в разогретую духовку запекаться в течение получаса до красивой золотистой корочки.

Подавать пирог Улитку из лаваша лучше всего с молоком и горячим какао вечером или утренним кофе за завтраком.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лаваш - 277 ккал/100г
  • Лаваш армянский - 236 ккал/100г
  • Цедра апельсиновая - 97 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Лаваш тонкий, Кефир, Яйца, Сахар, Сливочное масло, Апельсиновая цедра, Темный шоколад, Ванильный сахар