Способ приготовления
Для начала подготавливаем продукты:
- при необходимости размораживаем фарш,
- чистим от шелухи лук и чеснок, после чего лук режем маленькими кубиками, а чеснок трем на мелкой терке,
- твердый сыр трем на терке,
- бекон режем на мелкие кусочки,
- соленые огурцы режем на маленькие кубики (их можно не использовать вовсе или напротив - добавить больше. В этом вопросе стоит ориентироваться на собственные предпочтения, но они добавляют блюду некой пикантности. Отлично подойдут так же и другие соления, например, грибы).
Включаем духовку разогреваться до 180 градусов по Цельсию. На средний огонь ставим большую сковороду, разогреваем ее вместе с небольшим количеством растительного масла. Выкладываем в сковороду фарш, лопаточкой измельчаем его на более мелкие кусочки. Добавляем к фаршу нарезанный лук, натертый чеснок, сухие специи, соль и черный молотый перец (идеально - свежего помола). Все перемешиваем и обжариваем пару минут. Затем вливаем вустерский соус. Готовим все вместе 8-10 минут, а затем снимаем сковороду с огня.
В миске средних размеров смешиваем слегка взбитые куриные яйца с половиной тертого сыра, сметаной и горчицей. Мешаем до однородности.
Смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем в нее смесь с фаршем из сковороды. Посыпаем фарш кусочками бекона и соленых огурцов. Далее выливаем сверху жидкую смесь. Последним слоем выкладываем оставшийся натертый сыр.
Ставим форму в разогретую духовку на 15-20 минут (пока не начнет пузыриться сыр).
Подаем блюл на стол горячим!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Бекон вареный - 447 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Соленые огурцы - 11 ккал / 100 г
- Вустерский соус - 78 ккал / 100 г
- Дижонская горчица - 143 ккал / 100 г