Способ приготовления
Красные мясистые помидоры обдайте кипящей водой, чтобы они легко чистились. Снимите с них шкурку и вычистите семена. Мякоть измельчите в блендере до состояния пюре. Теперь надо добавить в томатное пюре сахарный песок и цедру лимона, а также сок лимона. Все смешайте и на ночь поставьте в прохладное место, прикрыв полотенцем.
На следующий день с яблока удалите кожуру и протрите через сито или воспользуйтесь блендером. Смешайте яблоко и томатное пюре в посуде для варки варенья. Варите его в один прием до готовности. Итальянцы добавляют в варенье около 25 г рома.
Готовое охлажденное варенье разливается по банкам, прошедшим стерилизацию.
Хранится в прохладном месте под капроновыми крышками.
Вива Италия!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Оригинальненько! Надо попробовать!!! 
Оказывается можно даже по разному готовить.
Ну, оОчень вкусное - Варенье из Помидоров!
огоооооо! Я бы такое никогда готовить не стала. Жалко продукты переводить. Но буду признательна, если кто-нибудь приготовит и отпишется. Так как сочетание продуктов весьма весьма необычное. Помидору с сахаром мешать это нечто! С яблоками или лимоном - это в салате встретить можно. Но с сахаром!!
А что тут странного? Помидоры - это ягоды. Это мы привыкли считать их овощами)
ооой, я конечно тоже шокирована, но очень люблю кулинарные эксперименты! так что попробую, возьму небольшие пропорции, надеюсь близкие оценят) к тому же я люблю итальянскую кухню, если я правильно поняла, это блюдо именно оттуда) хех,Даш, скажите, оно десертное получается? с чаем можно? хотя томаты не самый странный продукт для десерта)
Солнышко777, варенье из помидоров на вкус самое обычное варенье. Варенье как варенье. И с чаем можно, и в пирог можно, хоть куда. Сладкое и вкусное. Я варила из зеленых помидор, никто из гостей не догадался, какие такие экзотические фрукты в варенье пошли. 
Вообще варенье из овощей этим хорошо - никто не догадывается, из чего приготовлено. 
Особенно мне нравится кабачковое.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г