На главную

На сайте 30 331 рецептов
у 248 786 пользователей

Каталог рецептов

Физалисовое варенье

Необычайно вкусное кушанье, особенно со сдобой! Пальчики оближешь!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Физалис

1

Сахар

1.2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
232 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:56 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н4 / С0 / В96

Время приготовления: 4 ч

Опубликовано: Валерия

Просмотров: 3 697

способ приготовления

Когда я была маленькой, меня всегда привлекали яркие оранжевые бутоны-коробочки, стоявшие у бабушки на тумбочке. Я думала, что это какие-то цветы, призванные просто украшать помещение. Каково же было моё изумление, когда я узнала, что оказывается его с успехом добавляют в еду и что я уже неоднократно ела варенье из физалиса (так оказалось назывался этот плод). Когда я подросла, бабушка научила меня готовить это самое варенье. А теперь и я, в свою очередь, расскажу вам об этом весьма несложном кулинарном рецепте. Итак, начинаем мы с того, что берём зрелые плоды физалиса, моем их, прокалываем в нескольких местах и заливаем горячим сахарным сиропом. Сироп готовим следующим образом: поллитра воды смешиваем с половиной килограмма сахара, нагреваем на медленном огне до полного растворения сахара. Теперь оставляем ягоды в этом сахарном сиропе примерно 6-8 часов. По прошествии этого времени добавляем еще половину килограмма сахара, подогреваем массу и варим в течение 7-10 минут до полного растворения сахара. После этого снова выдерживаем массу 6-8 часов. После этого снова добавляем сахар, варим в течение 3-5 минут и опять выдерживаем 6-8 часов. После этого раскладываем готовое варенье по простерилизованным банкам, закрываем крышками.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Люда
Люда

Спасибо,рецепт интересный. Единственное,что посоветовал бы - подождите созревания,будет совсем иной вид у варенья - солнечный! ЦветочекРекомендую еще один способ.

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как "подправить" засахаренное варенье?Как "подправить" засахаренное варенье?

Засахаренное варенье можно исправить следующим образом. Возьмите кастрюлю и влейте в нее воду (в расчете на 1 кг варенья 3 ст.л. воды). Выложите варенье и проварите массу в течение восьми минут, поме…

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Чтобы лук во время жарки стал золотистым...Чтобы лук во время жарки стал золотистым...

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Физалис - 32 ккал/100г
Калорийность продуктов: Физалис, Сахар