На главную

На сайте 29 588 рецептов
у 211 207 пользователей

Каталог рецептов

Тарталетки с сыром и чесноком с крабовыми палочками

Эти нарядные тарталетки порадуют твоих гостей. Недавно праздновала свой день рождения и к столу решила подать вот такие тарталетки. Все гости были в восторге, при том, что с первого раза никто не угадал, из чего состоит начинка. У меня были небольшие тарталетки, а если брать покрупнее, то на дно можно положить по 1 ч. л. красной икры и уже сверху отжать розочку из начинки. Как видно по фотографии, эта закуска смотрится очень эффектно, поэтому ваши гости отметят не только замечательный вкус, но и ее интересный внешний вид.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Начинка:

Творожный сыр

150

Укроп

5

Чеснок

1

Соль

по вкусу

Украшение:

Икра красная

100

Помидоры черри

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
276 ккал
Белков:11 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:19 гр
Б/Ж/У: 23 / 37 / 40
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Мария

Просмотров: 30 876
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Начинка. Сначала займемся приготовлением начинки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Крабовое мясо выложить в чашу блендера и взбить до однородной пюреобразной консистенции.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В небольшом салатнике соединить творожный сыр, премолотое в блендере крабовое мясо, пропущенный через пресс чеснок и измельченный укроп. Массу посолить, поперчить и перемешать. Можно перемешивать до однородной розоватой консистенции. Я же перемешивала совсем немного, стараясь равномерно распределить чеснок, укроп и специи, но при этом сохранить белые кусочки сыра. Мне хотелось, чтобы розочки получились с четкими розово-белыми разводами.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Переложить получившийся крем в кондитерский мешок с насадкой «закрытая звезда». Размер насадки - чем больше, тем лучше.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Подготовить остальные ингредиенты. Розмарин вымыть, обсушить и разобрать на небольшие пучки иголочек.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Помидоры черри вымыть, обсушить и нарезать четвертинками.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Наполнить тарталетки крабовой начинкой, отжимая розочки из кондитерского мешка. При желании на дно тарталеток перед этим можно выложить по 1 ч. л. красной икры.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Украсить тарталетки красной икрой, четвертинками помидоров черри и иголочками розмарина.

Такую закуску хорошо подавать с белым полусладким или сухим вином.

Розмарин можно заменить укропом, петрушкой или другой любимой зеленью.

Такая начинка очень хорошо сочетается с ржаными тарталетками.

Те, кто не любит крабовые палочки, могут использовать очищенные вареные креветки, которые нужно также измельчить в блендере и смешать с творожным сыром. Все остальное делать, как прописано в рецепте.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как оформить тарталетки красивоКак оформить тарталетки красиво

Хочешь оформить тарталетки по своему уникальному стилю, но не знаешь как это сделать? Возьми тарталетку, выложи на нее начинку и приступи к украшению. Во-первых, выбери для оформления подходящие к на…

Чтобы икра не сохла...Чтобы икра не сохла...

Чтобы икра в банке не подсыхала, залейте ее растительным маслом.

Чтобы треснувший помидор не заплесневел...Чтобы треснувший помидор не заплесневел...

Если треснувший помидор на месте трещины присыпать солью, он не заплесневеет.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Крабовые палочки - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки мирамар - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал/100г
  • Икра горбуши зернистая - 230 ккал/100г
  • Икра лососевая зернистая - 245 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Розмарин свежий - 131 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Сыр творожный - 223 ккал/100г
  • Тарталетки - 514 ккал/100г
Калорийность продуктов: Крабовые палочки, Готовые тарталетки, Творожный сыр, Укроп, Чеснок, Икра красная, Помидоры черри, Перец черный молотый, Соль, Розмарин свежий