Праздничный рулет из лаваша

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления праздничного рулета нам понадобится армянский лаваша (также подойдет пшеничный ролл). Для начинки рулета нам понадобится: крабовые палочки, спелый помидор, плавленый сырок, чеснок, укроп (или любая другая зелень по вкусу) и майонез.

2. Шаг 2:

   

   Крабовые палочки натереть на средней терке.

3. Шаг 3:

   

   Плавленый сырок также натереть на средней терке. Чтобы сырок было проще натереть, можно предварительно положить его в морозилку на 10 минут.

4. Шаг 4:

   

   Помидор вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Чтобы лаваш не сильно размок, пока будет охлаждаться, лучше удалить из помидора сердцевину с семечками.

5. Шаг 5:

   

   Чеснок пропустить через пресс.

6. Шаг 6:

   

   Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.

7. Шаг 7:

   

   Соединить в салатнике крабовые палочки, тертый сырок, зелень и чеснок.

8. Шаг 8:

   

   Заправить майонезом.

9. Шаг 9:

   

   Тщательно перемешать.

10. Шаг 10:

    

    Лист лаваша развернуть. Равномерно распределить по лавашу крабово-сырную массу.

11. Шаг 11:

    

    Сверху равномерно посыпать лаваш кусочками помидоров.

12. Шаг 12:

    

    Свернуть лаваш плотным рулетом. Завернуть рулет в пищевую пленку и положить в холодильник на 1-2 часа для пропитки.

13. Шаг 13:

    

    Охлажденный рулет нарезать порционными кусочками и подать к столу.