Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать лаваш с крабовыми палочками и плавленным сыром? Нам понадобится армянский лаваш (также подойдет пшеничный ролл). Для начинки рулета выбирайте вкусные и качественные крабовые палочки, спелый помидор, плавленый сырок, чеснок, укроп (или любая другая зелень по вкусу) и майонез (лучше приготовить домашний, но можно использовать и магазинный)
Шаг 2:
Крабовые палочки натрите на средней терке.
Шаг 3:
Плавленый сырок также натрите на средней терке. Чтобы сырок было проще натереть, можно предварительно положить его в морозилку на 10-15 минут.
Шаг 4:
Помидор вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Чтобы лаваш не сильно размок, пока будет охлаждаться, лучше удалить из помидора жидкую сердцевину с семечками.
Шаг 5:
Чеснок пропустите через пресс (можно мелко-мелко нарезать).
Шаг 6:
Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите.
Шаг 7:
Соедините в салатнике крабовые палочки, тертый сырок, зелень и чеснок.
Шаг 8:
Заправьте майонезом.
Шаг 9:
Тщательно перемешайте.
Шаг 10:
Лист лаваша разверните. Равномерно распределите по лавашу крабово-сырную массу.
Шаг 11:
Сверху равномерно посыпьте лаваш кусочками помидоров.
Шаг 12:
Сверните лаваш плотным рулетом. Заверните рулет в пищевую пленку и положить в холодильник на 1-2 часа для пропитки.
Шаг 13:
Охлажденный рулет нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.
Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.
Рулеты и рулетики из лаваша - это универсальная замена тесту. Если нет желания возиться с тестом, можно завернуть что-нибудь вкусное в лаваш и либо съесть так, либо обжарить, либо запечь в духовке. Я недавно делала конвертики из лаваша с сыром - лаваш от обычного теста вообще не отличить - настолько мягким и вкусным он получился. Обилие всевозможных начинок просто поражает, начиная от крабовых палочек и заканчивая грибами, мясом овощами. Появились даже сладкие рулеты с творогом, фруктами и сгущенкой.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Смотрите еще один вариант праздничного рулета из лаваша с крабовыми палочками. Вместо плавленого используется сливочный сыр.
ТАК И ПРОСИТСЯ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!
Рулет из лаваша крабовых палочек и плавленного сыра я сделала на праздничный стол. Сочетание продуктов для нас привычное, мы такое любим). Вместо крабовых палочек у меня было замороженное крабое мясо. Чтобы не натерать его на терке воспользовалась блендером. Просто поломала пластинку на несколько частей и пробила около минуты. Получилась фактурная стружка. Сырок у меня хорошо натерся, хоть и был мягким. Сырно-чесночная масса оказалась очень вкусной и ароматной! Помидор нарезала кубиками, при этом сочную серединку тоже выложила на лаваш, чтобы посочнее было. Рулет пропитывался у меня минут 40, после чего, нарезала его на шайбочки.
Закуска вкусная, сочная, нежная! Я бы еще вареное яйцо потерла одним слоем для объема.
Спасибо за рецепт!
Отличное получилось сочетание крабовых палочек и плавленого сыра. Помидоры очень освежили!
Отличный рецепт Рулет из лаваша крабовых палочек и плавленного сыра праздничной закуски на скорую руку! Лаваш выручает во многих ситуациях, у меня в доме он практически не переводится. Если нужен быстрый перекус или на пороге неожиданные гости - всегда выручает лаваш. И этот рецепт забираю себе в копилку. Помидор у меня был небольшой, поэтому в начинку добавила мелко порезанный свежий огурец, получилось ещё сочнее. Рекомендую!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
- Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
- Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
- Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
- Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Крабовые палочки - 73 ккал / 100 г
- Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал / 100 г
- Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал / 100 г
- Крабовые палочки мирамар - 140 ккал / 100 г
- Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Лаваш армянский - 236 ккал / 100 г
- Лаваш - 277 ккал / 100 г