Рулет из лаваша крабовых палочек и плавленного сыра

Яркая закуска с аппетитной начинкой для праздничного стола. Рулет из лаваша, крабовых палочек и плавленного сыра получается настолько вкусным и привлекательным, что съедается в первую очередь. Для разнообразия в начинку можно добавить свежий или маринованный огурец, оливки, сладкий перец. Пробуйте!
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 23% 7 г
Жиры 55% 17 г
Углеводы 23% 7 г
166 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать лаваш с крабовыми палочками и плавленным сыром? Нам понадобится армянский лаваш (также подойдет пшеничный ролл). Для начинки рулета выбирайте вкусные и качественные крабовые палочки, спелый помидор, плавленый сырок, чеснок, укроп (или любая другая зелень по вкусу) и майонез (лучше приготовить домашний, но можно использовать и магазинный)

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Крабовые палочки натрите на средней терке.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Плавленый сырок также натрите на средней терке. Чтобы сырок было проще натереть, можно предварительно положить его в морозилку на 10-15 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Помидор вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Чтобы лаваш не сильно размок, пока будет охлаждаться, лучше удалить из помидора жидкую сердцевину с семечками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Чеснок пропустите через пресс (можно мелко-мелко нарезать).

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Соедините в салатнике крабовые палочки, тертый сырок, зелень и чеснок.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Заправьте майонезом.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Тщательно перемешайте.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Лист лаваша разверните. Равномерно распределите по лавашу крабово-сырную массу.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Сверху равномерно посыпьте лаваш кусочками помидоров.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Сверните лаваш плотным рулетом. Заверните рулет в пищевую пленку и положить в холодильник на 1-2 часа для пропитки.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Охлажденный рулет нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.

Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.

Рулеты и рулетики из лаваша - это универсальная замена тесту. Если нет желания возиться с тестом, можно завернуть что-нибудь вкусное в лаваш и либо съесть так, либо обжарить, либо запечь в духовке. Я недавно делала конвертики из лаваша с сыром - лаваш от обычного теста вообще не отличить - настолько мягким и вкусным он получился. Обилие всевозможных начинок просто поражает, начиная от крабовых палочек и заканчивая грибами, мясом овощами. Появились даже сладкие рулеты с творогом, фруктами и сгущенкой.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Смотрите еще один вариант праздничного рулета из лаваша с крабовыми палочками. Вместо плавленого используется сливочный сыр.

Моя оценка рецепта:

Отличный рецепт Рулет из лаваша крабовых палочек и плавленного сыра праздничной закуски на скорую руку! Лаваш выручает во многих ситуациях, у меня в доме он практически не переводится. Если нужен быстрый перекус или на пороге неожиданные гости - всегда выручает лаваш. И этот рецепт забираю себе в копилку. Помидор у меня был небольшой, поэтому в начинку добавила мелко порезанный свежий огурец, получилось ещё сочнее. Рекомендую!

Отличное получилось сочетание крабовых палочек и плавленого сыра. Помидоры очень освежили!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Крабовые палочки - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки мирамар - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лаваш армянский - 236 ккал/100г
  • Лаваш - 277 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Крабовые палочки, Укроп, Плавленый сыр, Чеснок, Помидоры, Майонез