Гречневая лапша с курицей и овощами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовить ингредиенты. Овощи помыть и почистить. Грудку обмыть и обсушить бумажным полотенцем.

2. Шаг 2:

   

   Порезать грудку на продольные кусочки.

3. Шаг 3:

   

   Разогреть в сковороде масло, обжарить курицу пять минут, вынуть на тарелку.

4. Шаг 4:

   

   Лук порезать полукольцами, морковь соломкой, чеснок дольками.

5. Шаг 5:

   

   В сковороде, где жарилась курица, обжарить подготовленные овощи.

6. Шаг 6:

   

   Пока жарятся лук с морковью нарезаем перец соломкой.

7. Шаг 7:

   

   Добавляем перец к овощам, продолжаем жарить.

8. Шаг 8:

   

   Затем высыпаем в сковороду фасоль, можно прямо замороженную.

10. Шаг 9:

    

    И возвращаем туда же курицу. Немного присаливаем, без фанатизма, мы еще будем добавлять соевый соус.

11. Шаг 10:

    

    Все перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушиться на маленьком огне.

12. Шаг 11:

    

    Теперь займемся лапшой. Вскипятим воду, солить надо совсем чуть-чуть, не забываем, у нас будет соленая заправка. Закидываем лапшу. Варим по времени, указанной на упаковке. У меня это было 10 минут. Время от времени помешиваем, чтобы лапша не слиплась.

13. Шаг 12:

    

    Пока овощи тушатся а лапша варится приготовим заправку.

14. Шаг 13:

    

    Смешаем соевый соус, масло и лимонный сок. Готово!

15. Шаг 14:

    

    Отваренную лапшу откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.

16. Шаг 15:

    

    Отправляем ее к курице с овощами, перемешиваем. Тушим некоторое время, чтобы лапша прогрелась. Заливаем соусом.

17. Шаг 16:

    

    Готовую лапшу присыпаем кунжутом и порезанным зеленым луком.