Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать горячие бутерброды с крабовыми палочками, яйцом и сыром? Подготовьте все необходимые ингредиенты. О том, как выбрать крабовые палочки, читайте в конце рецепта. Крабовые палочки можно заменить креветками. Помимо пшеничного можно использовать ржаной багет, а также обычный черный или белый хлеб. Чеснок можно убрать, а остроту придать с помощью молотого чили на кончике ножа или мелко порезанного кусочка свежего острого перца.
Шаг 2:
Начните приготовление с начинки. Крабовые палочки очистите от пленки и мелко порежьте. При желании можно измельчить их в блендере.
Шаг 3:
Сыр натрите на средней терке.
Шаг 4:
Укроп вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
Шаг 5:
Соедините крабовые палочки с сыром, яйцом и зеленью. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Все тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 6:
Багет нарежьте одинаковыми ломтиками толщиной около 1,5 см.
Шаг 7:
На одну сторону багета выложите по 1-2 ст. л. крабовой начинки и примните ложкой, чтобы слой начинки был равномерным и не выходил за края хлебного ломтика.
Шаг 8:
В сковороде разогрейте растительное масло. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта. Выложите на сковороду бутерброды начинкой вниз и обжарьте до румяной корочки.
Шаг 9:
Затем бутерброды переверните и обжарьте до появления на багете золотистой корочки. Переложите бутерброды на тарелку и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Отличные бутерброды. Знаю еще один вариант горячей закуски - хот дог с крабовыми палочками.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ ХОТ ДОГ? Ароматный и вкусный хот-дог в домашних условиях в дрожжевом тесте
В выходные готовила горячие бутерброды. Рецепт нашла заранее) Специально купила упаковку крабовых палочек, хотелось попробовать сделать начинку именно с ними. Использовала всю пачку (200г.) Яиц у меня ушло три штуки на это количество. Батончик взяла небольшой тонкий. Тоже сначала положила начинку на все кусочки, а потом обжаривала. Процесс быстрый, поэтому удобно подготовить все заранее. Возник вопрос, как же перевернуть бутерброд на сковородку начинкой вниз, чтобы она не упала? После второго бутерброда приноровилась. Прикладывала хлеб на сковородку ребром и быстро переворачивала вниз намазкой. А на обратную сторону переворачивалось отлично. Я жарила на сковородке с антипригарным покрытием.
Бутерброды очень вкусные! Съели все сразу. Кусочки батона поджаренные, румяные и хрустящие. Начинка тоже прекрасная. Дочка у меня вообще крабовые палочки не признает, а тут пару бутербродов умяла за раз) А мне больше всего понравился поджаренный сыр) Спасибо за рецепт!
Очень необычные по вкусу горячие бутерброды)) когда все привычные завтраки уже надоели и не знаешь, чем порадовать семью, прям выручают)) наткнулась случайно на этот рецепт и поняла, что в морозилке как раз есть пол пачки оставшихся палочек! Не пожалела, очень вкусно! Единственное, что я решила запечь их в духовке, чтобы были менее жирными и укропом посыпала свежим при подаче к завтраку) мне больше нравится, когда зелень не обработана термически!)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Крабовые палочки - 73 ккал / 100 г
- Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал / 100 г
- Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал / 100 г
- Крабовые палочки мирамар - 140 ккал / 100 г
- Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Хлеб «дарницкий» - 206 ккал / 100 г
- Хлеб из пшеничной муки высшего сорта - 254 ккал / 100 г
- Хлеб из пшеничной муки 1 сорта - 226 ккал / 100 г
- Хлеб из пшеничной муки 2 сорта - 220 ккал / 100 г
- Хлеб пшеничный из муки грубого помола - 250 ккал / 100 г
- Хлеб ржаной из обдирной муки - 189 ккал / 100 г
- Хлеб ржаной из обойной муки - 181 ккал / 100 г
- Хлеб белковый отрубной - 182 ккал / 100 г
- Хлеб белковый пшеничный - 242 ккал / 100 г
- Хлеб зерновой - 231 ккал / 100 г
- Хлеб «докторский» - 232 ккал / 100 г
- Хлеб «орловский» - 211 ккал / 100 г
- Хлеб «украинский» - 213 ккал / 100 г
- Батон простой - 248 ккал / 100 г
- Батон из муки высшего сорта - 265 ккал / 100 г
- Булки городские из муки i сорта - 254 ккал / 100 г
- Булка городская - 261 ккал / 100 г
- Булка сдобная - 252 ккал / 100 г
- Баранки простые - 336 ккал / 100 г
- Хлеб - 254 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г