Бутерброды с яйцом сыром

Просто, быстро, из обычных продуктов, на праздник! Бутерброды с яйцом и сыром — универсальная закуска, которой можно быстро перекусить или украсить праздничный стол. Ингредиенты для них найдутся в любом холодильнике, готовить бутерброды очень быстро, получаются они аппетитными и вкусными.
katushafinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 26% 12 г
Жиры 48% 22 г
Углеводы 26% 12 г
298 ккал
ГИ: 8 / 0 / 92

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать бутерброды с яйцом и сыром? Подготовьте продукты. Кроме багета или батона вы можете взять любой другой хлеб, какой любите или имеете в наличии. Вкусно получится и с черным, и с цельнозерновым. Можно не украшать бутерброды или украсить чем угодно. У меня под рукой было немного огурца и красной икры.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца предварительно отварите и остудите. Очистите от скорлупы и натрите их на средней терке. На крупной лучше не надо — большие кусочки будут выпадать из намазки. А так получится более однородная масса.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сыр также натрите на средней терке. Я взяла полутвердый, также хорошо подойдет плавленый. О том, как и каким сыром заменять твердый в рецепте, читайте в конце рецепта.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Зелень помойте и хорошо обсушите. Я взяла укроп, а так подойдет любая другая, какую вы любите или имеете. Обрежьте твердые веточки, саму зелень мелко порубите.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сложите в миску натертые яйца, сыр, нарезанную зелень. Зубчики чеснока очистите и измельчите любым способом — через пресс, ножом или на терке. Добавьте чеснок к другим продуктам. Выложите туда же майонез. Посолите и поперчите по вкусу. Сразу много соли не добавляйте — потом попробуете уже готовую намазку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Перемешайте все продукты до однородной массы.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Хлеб нарежьте на тонкие кусочки. Если у вас батон или буханка, то можете вырезать из кусков одинаковые кружочки рюмкой или стаканом, получится ровнее и красивее. Поджарьте кусочки хлеба на обычной или сковороде-гриль до хрустящего состояния. Можете добавить масло, но я предпочитаю жарить без него.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Намажьте на хлеб сырную массу. В принципе бутерброды уже готовы. Но их можно разнообразить, выложив сверху что-то еще — кусочки копченой колбасы, шпроты, свежие или соленые огурцы, помидоры, оливки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Я украсила бутерброды розочками из свежего огурца, икрой и зеленью.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Подавайте бутерброды к столу. Приятного аппетита!

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Для перекуса отлично! Есть еще вариант бутербродов с яйцом, сыром и консервированной сайрой. Мне понравилось.

Моя оценка рецепта:

На перекус сделала бутерброды с яйцом сыром на жареном хлебушке. Получилось быстро, тем более яйца уже были сварены заранее. Кусочки батона я обжарила на сковороде гриль. А в начинку кроме яиц добавила российский сыр, чеснок, немного укропа. Заправила все это сметаной вместо майонеза и присолила по вкусу. Получилось очень вкусненько и в меру пикантно) Нежно - острая начинка на хрустящем жареном батоне - это очень вкусно и сытно!

Моя оценка рецепта:

Простые, быстрые в приготовлении и вкусные бутерброды! Бутерброды с яйцом и сыром можно подать как к завтраку в будние дни, так и на праздничный стол в качестве закуски. Сыр и куриные яйца делают бутерброды вкусными и сытными, питательными, а чеснок придает им пикантный, острый вкус. Готовятся такие бутерброды, буквально, за несколько минут, продукты простые и доступные. Разнообразить вкус таких бутербродов можно легко, используя разные сорта сыра.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Хлеб «дарницкий» - 206 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки высшего сорта - 254 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 1 сорта - 226 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 2 сорта - 220 ккал/100г
  • Хлеб пшеничный из муки грубого помола - 250 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обдирной муки - 189 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обойной муки - 181 ккал/100г
  • Хлеб белковый отрубной - 182 ккал/100г
  • Хлеб белковый пшеничный - 242 ккал/100г
  • Хлеб зерновой - 231 ккал/100г
  • Хлеб «докторский» - 232 ккал/100г
  • Хлеб «орловский» - 211 ккал/100г
  • Хлеб «украинский» - 213 ккал/100г
  • Батон простой - 248 ккал/100г
  • Батон из муки высшего сорта - 265 ккал/100г
  • Булки городские из муки i сорта - 254 ккал/100г
  • Булка городская - 261 ккал/100г
  • Булка сдобная - 252 ккал/100г
  • Баранки простые - 336 ккал/100г
  • Хлеб - 254 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Хлеб, Яйца, Твёрдый сыр, Чеснок, Майонез, Зелень, Перец черный молотый, Соль