На главную

На сайте 26 752 рецептов
у 137 685 пользователей

Каталог рецептов

Баранина с фасолью и болгарским перцем

Второе блюдо с нежным вкусом и ароматом! Вкуснейшее блюдо с мясом баранины и овощами на ужин для всей семьи, которое готовится просто, а получается очень вкусным!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Растительное масло

130

Хмели-сунели

1

Перец красный молотый

0.33

Куркума

по вкусу

Вода

300

Зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
166 ккал
Белков:9 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 36 / 56 / 8
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 55 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Выбираем свежее мясо баранины и подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления блюда.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мясо баранины нарезаем не мелкими кусочками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Мясо выкладываем обжаривать в сковороду, которую разогрели на большом огне с растительным маслом, равномерно распределив его лопаткой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нарезаем болгарский перец и репчатый лук.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем нарезанные овощи в сковороду к мясу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в сковороде и тушим 25 минут на среднем огне.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем в сковороду к мясу с овощами одну чайную ложку хмели-сунели, куркуму и соль по вкусу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Наливаем в сковороду 300 миллилитров воды и закрыв крышкой продолжаем тушить 20 минут на малом огне.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавляем в сковороду 0,33 чайной ложки красного перца и черный перец по вкусу. Выключив плиту закрываем сковороду крышкой и даем настояться блюду несколько минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выкладываем фасоль на тарелку, добавляем баранину с овощами и украшаем приготовленное блюдо зеленью петрушки. Приятного всем аппетита!

Сегодня я думал, что можно приготовить на ужин? Пришла одна замечательная идея, что можно приготовить мясо баранины, которая была у меня в холодильнике! Когда я сделал это блюдо вся моя семья была просто в восторге, так как готовится блюдо просто, а получилось оно очень вкусным!
Баранина — мясо баранов и овец, которое приготавливают для употребления в пищу в жареном, варёном, пареном, копчёном, вяленом и солёном виде. Также мясо баранины используют для приготовления обширного спектра блюд, включая супы - шурпа и бозбаш и вторые блюда — бешбармак, плов, шашлык, манты, колбасы, сосиски, куурдак, форикол и большое количество других блюд.
Болгарским перец зовут только в России, или на просторах бывшего СССР русско-язычное население, потому, что раньше Болгария была основным поставщиком перца, отсюда и пошло народное название перца. Цвет болгарского перца имеет главным образом эстетическую ценность и нужен для светофорного разнообразия.
Употреблять фасоль в пищу просто необходимо, так как она является одним из самых сбалансированных растительных продуктов. Фасоль просто кладезь различных витаминов и микроэлементов, она питательна, достаточно диетична и приносит человеческому организму неимоверную пользу.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Баранина - грудинка - 533 ккал/100г
  • Баранина - лопатка - 284 ккал/100г
  • Баранина - окорок - 232 ккал/100г
  • Баранина - отбивная на косточке - 380 ккал/100г
  • Баранина - спинная часть - 459 ккал/100г
  • Баранина жирная - 225 ккал/100г
  • Баранина постная - 169 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Куркума - 325 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Хмели-сунели - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Баранина, Болгарский перец, Лук репчатый, Растительное масло, Хмели-сунели, Перец красный молотый, Перец черный молотый, Куркума, Вода, Зелень, Соль