На главную

На сайте 27 461 рецептов
у 147 787 пользователей

Каталог рецептов

Вареники с творогом ленивые, запеченые в сметане

Очень вкусные рецепт вареников обязательно войдет в семейное меню!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Мука

100

Творог

400

Яйца

2

Сливочное масло

50

Сметана

100

Сахар

50

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
233 ккал
Белков:12 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 29 / 34 / 37
Н7 / С0 / В93

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Мария Круус, Астра

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

В горшочках можно готовить различные блюда, в том числе и вареники. Мне понравился следующий кулинарный рецепт, который называется «Вареники с творогом ленные, запеченные в сметане». Такая еда может украсить даже праздничный стол.

Чтобы их приготовить, нужно сначала замесить тесто для ленивых вареников. Притираем творог через сито и добавляем в него муку. Перемешиваем. Кладем одно яйцо, щепотку соли и все хорошо вымешиваем.

Раскатываем из теста тонкие полоски. Диаметр примерно каждой полоски должен быть равен 10 мм. Разрезаем полоски на кусочки поперек длины. Каждый кусочек должен быть по ширине равен 1.5 сантиметра. Нагреваем воду в кастрюле, доводим ее до кипения и кладем туда наши ленивые вареники. Варить до всплытия. После этого берем горшочки и раскладываем по ним вареники. Поливаем их сливочным маслом, которое заранее растопите на водяной бане. Сверху заливаем сметаной, которую предварительно взбиваем с сахаром и яйцами. Ставим их минут на 10 в духовку. Подавать вареники на стол нужно горячими. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Астра
Астра 11.05.2012 11:50:15

Моя семья обожает ленивые вареники! Обязательно приготовлю эти и выложу фотографии Улыбка

0
Мария Круус
Мария Круус 12.05.2012 03:29:31

я очень-очень рада, что рецепт понравилсяПраздник

0
Астра
Астра 22.05.2012 06:02:08

Вареники очень вкусные получились! На приготовление ушло около 1 часа: 30 минут на тесто (замес, раскатывание, нарезание), 5 минут на варку, ещё 5 минут на подготовку масла и сметаны с яйцами и 20 минут на запекание в духовке.

0
Мария Круус
Мария Круус 22.05.2012 22:52:44

Ди, спасибо за фотки! Очень красивая запеканочка получилась! Едим в удовольствие

0
Елена
Елена 27.08.2015 08:32:50

Мария Круус, Астра девочки спасибо. Классный рецептик подогнали....Я такое вообще ни разу не делала, буду пробовать !!! Букетик

0

Советы к рецепту

Чтобы вареники не разваливалисьЧтобы вареники не разваливались

Главное тут, конечно же, тесто. Ну и то, как варить варенички. Бывает, что и вареники из хорошего теста разваливаются. Итак, замеси тесто так, чтобы оно не было очень упругим. Заводи его на очень х…

Как сделать мягкое тесто для варениковКак сделать мягкое тесто для вареников

Если хочешь приготовить вкусные вареники, тогда делай не только аппетитную начинку, но и хорошее мягкое тесто. Для этого в воду, на которой будешь замешивать тесто, добавь немного раст…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Творог, Яйца, Сливочное масло, Сметана, Сахар, Соль