Гаспачо белый

Восхитительный и изысканный рецепт. Аппетитнейшие ингредиенты! Хочу вам предложить замечательный кулинарный рецепт традиционной испанской кухни – вкусного холодного супа под названием гаспачо. Вернее, одну из его многочисленных разновидностей. Сейчас мы с вами будем учиться готовить гаспачо белый, который идеально подходит для детского питания, благодаря своему нежному сладковатому вкусу.

Милада

Автор

352 323

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Яйца

Яблоки

Лимоны

Грецкие орехи

Чеснок

Хлеб

Вода

0.8

Оливковое масло

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 14% 1 г

Жиры 43% 3 г

Углеводы 43% 3 г

46 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Не выключать экран

Общее время приготовления: 25 мин

Для начала срезаем с хлебной булки корочку. Хорошо, если наш хлеб изначально будет не слишком свежим, то есть, не очень мягким (свежим-то он должен быть по-всякому). После разрезаем его на три куска и кладем отмокать в воду.
Отвариваем яйцо, после превращаем его в пюре вместе с чесноком. Вливаем оливкового масла. Отжимаем от воды размокший хлеб, кладем в миску, заправляем солью, если хотите, перчиком молотым черным, поливаем соком двух лимонов и доводим до пюреобразного состояния. Можно с помощью миксера, можно в блендере или обычной ложкой.
Вводим в хлебную смесь яйца с чесноком, хорошо перемешиваем. Слишком густой гаспачо можно разбавить кипяченой и остуженной водой. Очищаем от кожуры яблоки, натираем на крупной терке, сбрызгиваем лимонным соком и кладем в суп. Каждую порцию такого супчика сверху посыпаем рубленым арахисом. Вкусная и здоровая еда готова.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Алия

17.01.2013 01:13:01

спасибо! будет новый супчик в нашем рационе!

Цитировать Ответить

Милада (Автор)

18.01.2013 00:33:09

Очень рада!

Цитировать Ответить

Natasha #16

18.06.2016 09:11:53

Приготовила всё по рецепту, а на вкус какая то блевотина...
Потратила пол часа своей жизни, может конечно и что-то не так сделала, но вкус и в правду был отвратительным