Главная
Лучшие рецепты
Картошка с мясом
Говядина с картошкой тушеная с луком и специями

Говядина с картошкой тушеная с луком и специями

Потрясающий кулинарный рецепт с легким ароматом гвоздики! Мне больше всего нравится тушеная говядина именно с картошкой. Хочу и с вами поделиться своим кулинарным рецептом, который так и называется «Говядина с картошкой тушеная».

Мария Круус

Автор рецепта

Говядина с картошкой тушеная с луком и специями

101 372

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Говядина

500

Картошка

800

Лук репчатый

Пшеничная мука

Растительное масло

Лавровый лист

Гвоздика

Перец горошком

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 33% 8 г

Жиры 21% 5 г

Углеводы 46% 11 г

118 ккал

ГИ: 92 / 0 / 8

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:

Выберите для этого блюдо мякоть говядины. Купите кострец или огузок говядины. Для начала ее нужно помыть. Затем порезать на кусочками, вес которых примерно 150 грамм. Их надо посолить каждый и поперчить. Потом обваляйте мясо в муке и на разогретую с маслом сковородку. Обжарьте мясо с двух столон. Должна образоваться румяная корочка. После мясо сложите в кастрюлю. А на сковородку налейте стакан воды и вскипятите его. После этого процедите бульон через сито и влейте его в кастрюлю к мясу. Потом долейте в мясо еще два стакана горячей воды. Накройте вашу кастрюлю крышкой и на огонь. Оно должно тушиться 2.5 часа. Отдельно пожарьте репчатый лук и потушите картошку. Картошку можно и сварить, как вам нравится. Потом добавьте их к мясу. Положите еще горошинки черного перца, лавровый лист и потушите говядину еще полчаса. Перед подачей на стол еда будет красиво смотреться с украшением из зелени. Приятного вам аппетита!