Кабачки с луком и творогом

Вкуснейшие кабачки для здорового питания! Казалось бы что можно приготовить из кабачка. Ну обжарить его, сделать икру и потушить с овощами. Но нет. Есть еще один кулинарный рецепт, который я думаю вам должен понравится. Это кабачки с луком и творогом.
ninaolaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 16% 4 г
Жиры 60% 15 г
Углеводы 24% 6 г
169 ккал
ГИ: 83 / 0 / 17

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Берем этот овощ, желательно небольших размеров. Очищаем от кожуры, затем опускаем в кипящую подсоленную воду. Охлаждаем. Разрезаем пополам и аккуратно вынимаем средину. Но не выбрасываем, она нам еще пригодится.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Теперь приступим к начинке. Поджариваем лук на сливочном масле и сюда же добавляем средину из кабачков, только в начале ее нужно хорошенько отжать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Бросаем сюда же муку и вливаем молоко все время помешивая что бы не было комков.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Когда наша масса загустела снимаем с огня, добавляем яйца, творог, соль и перец.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Начиняем кабачки. Потом на смазанный маслом сотейник их аккуратненько укладываем и ставим в духовку на полчаса.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Эту еду можно подавать как гарнир. а можно и как самостоятельное блюдо.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Рецепт и правда интересный! Очень люблю кабачки, так что попробую на днях обязательно сделать. Фотки выложу Улыбка

огромное спасибо ninaola за интересный рецепт)) хочу поделиться с вами и таким рецептом

Виолетта, пардон, Книксен Вы давненько отписались и видать, забыли, что «застолбили» рецепт. А у меня как раз все необходимые ингредиенты собрались, и давно слышала про кабачки и баклажаны с творогом, хотела попробовать. Попробовала Улыбка: интересный вкус. Времени нужно меньше 2-х часов.

никогда не пробовала с творогом кабачки Надо подумать

Аллочка, это вкусно. Из кабачков даже варенье делают) И никто не узнает, из чего оно приготовлено)) Rainbow, спасибо за сотрудничество! Букетик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Сливочное масло, Лук репчатый, Мука, Молоко, Творог, Яйца, Соль, Перец черный молотый