Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат с французской горчицей помидорами и огурцами? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для подачи лучше использовать прозрачную салатницу, выложив ингредиенты в неё слоями. Так блюдо получится красивее. Промойте и обсушите все овощи.
Шаг 2:
Нарежьте листья салата полосками или квадратиками. Выбирайте форму нарезки по своему вкусу. Выложите салат первым слоем в салатницу. Далее порежьте огурец и помидор дольками и добавьте их поверх листьев. Следующий слой сделайте из сладкого болгарского перца, нарезанного полукольцами или кольцами. Поверх положите лук, нарезанный перьями. Лучше возьмите красный, белый или шалот — такие сорта мягче на вкус и отлично подойдут для салата.
Шаг 3:
Теперь приготовьте заправку: смешайте отдельно французскую горчицу, растительное масло и свежий лимонный или лаймовый сок. Тщательно перемешайте смесь. На верхний слой аккуратно уложите крупнозернистый творог, слегка присолите его и полейте заправкой из горчицы равномерным слоем. Творог выбирайте качественный, без заменителей молочного жира. С выбором поможет статья по ссылке в конце рецепта.
Шаг 4:
Затем посыпьте салат любимой свежей зеленью, например укропом и петрушкой, и приправьте черным молотым перцем по желанию. Перед подачей хорошенько перемешайте салат, попробуйте и при необходимости добавьте соли. Подавайте салат к столу. Очень вкусно со свежеиспеченным хлебом — аромат сока, оставшегося на дне салатницы, будет восхитительным! Приятного аппетита!
Важно! Чтобы творожное тесто или начинка получились удачными, важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить выпечку, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Как правильно подобрать творог для теста или начинки читайте в этой статье.
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Салаты
Быстро, просто, вкусно
Простые, легкие, быстрые салаты
ПП рецепты
Салат из огурцов
Салат с луком
Салат с перцем
Салат из помидоров
Комментарии к кулинарному рецепту
В рецепте салата с французской горчицей помидорами и огурцами используются самые популярные овощи лета. Думаю, каждая хозяюшка чуть ли не каждый день делает на ужин подобный салатик) Но в этом салате кроме вкусных сочных овощей есть очень вкусная заправка! Для неё я смешала горчичное нерафинированное масло с зернистой горчицей и лимонным соком. Аромат просто волшебный! В салат ещё добавила душистой зелени, у меня был укроп, петрушка, сельдерей. Листовой салат тоже использовала, он очень полезный. Творог не стала добавлять, т. к. салат подавала к мясу в виде гарнира. Салат просто великолепен, он заиграл новыми красками и вкусами) Заправка ароматная, имеет насыщенный вкус, а зернышки горчицы приятно похрустывают.
Наталия, прекрасные, аппетитные у Вас фото 
. Спасибо за отзыв! 
Решила приготовить на ужин салат с французской горчицей помидорами и огурцами! Все ингредиенты были под рукой: хрустящий айсберг, сочные черри, огурцы, сладкий перец для яркости и красный лук, который, как и обещано, совсем не горчит (для меня стало открытием, теперь буду использовать только красный лук для салатов). Заправка из горчицы, лимонного сока и оливково масла получилась пикантной, с приятной кислинкой. Я немного увеличила количество творога так салат стал сытнее, почти как полноценный ужин. Дала ему немного настояться вкус раскрылся ещё лучше. А свежая зелень добавила аромата и свежести. Всё просто, быстро и очень вкусно! Отличный вариант, если хочется чего-то лёгкого, но не пресного. Рекомендую!
Какая же вы умничка! 😍 Ваш салатик — это просто песня! Такое чувство, будто лето в тарелке — сочное, яркое и такое ароматное! И ведь правда, иногда самые простые ингредиенты, собранные с любовью, создают настоящую кулинарную магию! ✨
Вы так тонко всё подметили — и про красный лук (это действительно открытие, правда?), и про то, как вкус раскрывается со временем.
Спасибо вам за такой вдохновляющий отзыв! Пусть ваши кулинарные эксперименты и дальше приносят столько радости!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Душистый перец - 263 ккал / 100 г
- Горчица зернистая - 135 ккал / 100 г
- Салат Айсберг - 14 ккал / 100 г