Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат из помидоров, огурца и моркови? Первым делом подготовьте все необходимые продукты. Для яркости готового салата я использовала красный лук.
Шаг 2:
Лук и морковку очистите от кожуры. Болгарский перец разрежьте пополам и удалите сердцевину с семенами. С помидоров уберите плодоножки. Все овощи ополосните в холодной чистой воде и обсушите бумажными салфетками.
Шаг 3:
Помидоры нарежьте тонкими дольками или кубиками среднего размера. Способ нарезки всех овощей может быть абсолютно любым по вашему желанию. Отправьте томаты в подходящий по размеру глубокий салатник.
Шаг 4:
С огурца при необходимости срежьте кожуру. Измельчите овощ кусочками среднего размера и отправьте к помидорам.
Шаг 5:
Болгарский перец нашинкуйте тонкими полосками или небольшими кубиками. Отправьте в салатницу.
Шаг 6:
Морковку нашинкуйте на овощерезке для корейских салатов. Можно использовать обычную тёрку с крупными зубками. Добавьте морковь ко всем компонентам.
Шаг 7:
Лук нарежьте тонкими полукольцами или перьями. Добавьте в салатник.
Шаг 8:
Зелень ополосните, обсушите и нарежьте мелко. Отправьте ко всем овощам. Из зелени для салата отлично подойдут петрушка, укроп, молодой зелёный лук или базилик. Можно использовать несколько видов зелени одновременно. Полейте всё сверху оливковым маслом и соевым соусом.
Шаг 9:
Тщательно перемешайте салат и попробуйте на вкус. Поперчите по желанию и при необходимости досолите. Снова всё перемешайте.
Шаг 10:
Подавайте сразу же после приготовления!
Такой салатик послужит прекрасным вечерним перекусом, если вы на диете или придерживаетесь поста.
Так же он прекрасно дополнит мясные и картофельные блюда.
Приятного Вам аппетита!
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, с огурцов срезать не нужно.
При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Классический салат это огурцы и помидоры, а вот салат огурцы помидоры морковь я ещё не готовила. В салат нарезала огурцы, помидоры, лук, болгарский перец. Еще порезала соломкой половинку несладкого яблока. Конечно добавила зелень и заправила ароматным подсолнечным маслом. Получился сочный, вкусный, витаминный салат!
Для меня он хорош сам по себе) Иногда, когда хочется заправляю такие салаты майонезом. Тоже получается вкусно.
Марковка в салате звучит гармонично.
Спасибо автору за новый ингредиент в любимом салате 
Наталья, отличный результат! 
Спасибо за отзыв и аппетитные фото!
Сделала салат огурцы помидоры морковь. Кроме указанных в названии рецепта овощей, добавила согласно списка ингредиентов репчатый лук, болгарский перец, зелень, получился отличный витаминный набор! Заправила салат оливковым маслом и соевым соусом ( хотя автор делает оговорку, что соевый соус добавляется по желанию, я бы не советовала от него отказываться, настолько получается вкусное и гармоничное сочетание с овощами ). Салат замечательный! Рекомендую приготовить! Спасибо за рецепт, Аля Жемчужинка!
Елена, какая аппетитная тарелочка у Вас вышла! 
Благодарю за отзыв!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г