На главную

На сайте 26 752 рецептов
у 137 683 пользователей

Каталог рецептов

Жареные пирожки с зеленым луком и яйцом из слоеного теста

Отличные пирожки обязательно полюбятся всей семье! Пирожки из слоеного дрожжевого теста - лучший выбор из вариантов приготовления пирожков с луком и яйцами. Начинка с таким тестом сочетается лучшим образом. Советую попробовать и оценить, быть может, вы тоже станете готовить пирожки исключительно из такого теста.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Яйца

4

Майонез

2

Растительное масло

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
353 ккал
Белков:7 гр
Жиров:27 гр
Углеводов:19 гр
Б/Ж/У: 13 / 51 / 36
Н0 / С100 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Ксюнчик

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Как-то хотела приготовить по быстрому жаренные пирожки с луком яйцом, но не было времени заниматься дрожжевым тестом, поэтому попросила мужа купить готовое дрожжевое тесто в магазине. Как всегда невнимательные мужчины все перепутают. Мой муж даже не имел понятия, что тесто бывает разного вида. Поэтому прочитав на холодильники «Замороженное тесто», он и взял любое. В результате на моем рабочем кухонном столе оказалось не дрожжевое тесто, а слоеное. А я уже начинку подготовила, говорю же, что по-быстрому хотела пожарить пирожки. Вот, была не была, я решила их испечь из слоеного теста. Получилось ни чуть не хуже. Так что и вам советую пожарить такие пирожки. Кулинарный рецепт я назвала «Жареные пирожки с луком яйцом из слоеного теста». Сначала я подготовила для пирожков начинку. Для этого отварила яйца вкрутую. Затем порезала их на кубики. Также порезала перья зеленого лука. Все перемешала, немного посолила и для вкуса добавила немного майонеза. Думаю, что тоже очень вкусно получится, если место зеленого лука использовать обычный репчатый лук. Но кладите его не сырой, а обжарьте на масле на сковороде. Тогда майонез добавлять не надо. После этого достаньте из морозилки готовое слоеное тесто. Разморозьте. Аккуратно его разверните и разрежьте на прямоугольники или кружки. В центр выложите подготовленную начинку и заверните ее, как на пирожки. Шов плотно закрепите. Поставьте на плиту сковородку. Налейте растительного масла, подогрейте его. После этого выкладываете по очереди пирожки швом вниз. Обжаривайте до образования золотистой корочки. Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ксюнчик
Ксюнчик 24.08.2011 06:53:49

У меня мама такие пирожки в детстве пекла, точнее жарила. Рецепт из детства. Спасибо!

0
•Ludmila•
•Ludmila• 05.09.2011 04:33:43

Оригинальный рецепт, не пробовала никогда жарить слоеное тесто. А почему бы и нет? На фото очень аппетитно! Сегодня же нажарю, все ингридиенты имеются, замороженное слоеное тесто всегда держу в морозилке.

SamBuka
SamBuka 14.09.2011 22:24:10

Слоеное тесто это просто обожаю, в моей кулинарной книге масса рецептов различных слоеных вкусностей, но вот жарить его не пробовала. Еще уточните пожалуйста слоеное тесто для этого блюда было пресным или дрожжевым?

0
Михаил С
Михаил С 14.09.2011 23:16:45

Да... вкус детства, жаль сижу на диете.

Все будет хорошо!
0
miniyalo
miniyalo 18.09.2011 21:59:39

Мой муж и сынуля очень любят выпечку.И я им ну по меньшей мере раза 3 в неделю жарю,то пирожки,то беляши.Посмотрев на ваш рецепт,интересный и очень оригинальный рецепт,я воодушевилась.И приготовлю завтра же своим мужчинам вкусную
"обновку".Спасибо огромное!!!

0
Nan@Tulik
Nan@Tulik 22.09.2011 08:35:52

Я практикую пирожки с яйцом и зеленым луком из теста на кефире, или дрожжевом, а вот слоенное тесто как-то не догадалась использовать. Обязательно попробую. Еще я иногда добавляю к яйцам и зелени, рис. Получается тоже вкусно, и больше пирожков.

0
ната
ната 25.09.2011 11:01:06

Вообще-то слоеное тесто продают и бездрожжевое, и дрожжевое. Пироги жаренные мои домашние любят. Но с луком и яйцом я до сих пор только пекла. Судя по фотографии они должны быть очень вкусными. Так что этот рецепт обязательно возьму на заметку.

0
svetika
svetika 26.09.2011 14:51:36

Совсем недавно меня угощали пирожками с такой начинкой, только тесто было не слоеным. Я долго не могла понять, что же это за начинка. Поначалу грибы напомнило почему-то. Вкуснотища вообщем. Буду делать и сама такое. Рецепт отличный, пошаговые фото как всегда радуют меня! :)

0
NatashaT
NatashaT 30.09.2011 14:09:45

Сегодня, купила тесто и пожарила такие пирожки. Муж остался очень доволен и сыт. Большое спасибо за простой и вкусный рецепт. Вкуснятина

0
Гость
Гость 03.10.2011 09:44:27

Такой домашний рецепт! Сразу окунулась в детство! Я часто жарю пирожки, только к яйцу с луком добавляю отварной рис - начинка получается тоже очень вкусной. Обычно я готовлю пирожки из дрожжевого теста, но ваш рецепт обязательно возьму на заметку.

0
 Mama•Tima
Mama•Tima 11.10.2011 12:25:34

Не поверите, искала именно что-то такое. Хотела попробывать новый рецептик пирожков, а тут такая находка! В морозилке как раз лежит магазинное тесто, а применить его руки не доходили, слоечки уже надоели, а вот пирожочки-другое дело. Спасибо Любовь

0
Лидия Александровна

Пирожки с яйцами и луком я люблю с детства, моя бабушка пекла очень вкусные пирожки с такой начинкой. А вот жареных пирожков с этой начинкой я не пробовала, тем более из слоеного теста. Выглядят очень аппетитно, поэтому обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт! Улыбка

0
Nik
Nik 10.01.2012 07:28:52

Спасибо! Беру в книгу Цветочек

0
avdiska
avdiska 11.11.2012 12:37:43

Попробовала сделать. Не получились. Тесто внутри было сырое. При жарке на сковороде золотистая корочка образуется практически сразу, но внутри тесто не готовится.

Автор рецепта не уточняет какое слоеное тесто было. Без дрожжевое или дрожжевое.
Спасибо.

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Зелёный лук, Яйца, Майонез, Растительное масло