На главную

На сайте 26 021 рецептов
у 131 457 пользователей

Каталог рецептов

Куриные ножки жареные на сковороде под овощным соусом

Очень аппетитно, просто и к тому же быстро! Отличный рецепт приготовления аппетитного и ароматного блюда под шикарным соусом, которое обязательно многим понравится и приятно удивит своим замечательным вкусом!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Помидоры

3

Чеснок

6

Перец чили

0.5

Растительное масло

3

Соль

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
145 ккал
Белков:11 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 48 / 43 / 9
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейших жареных куриных ножек под овощным соусом.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    На каждой куриной ножке делаем надрезы ножом и раскрываем их для более качественного приготовления.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нагреваем на плите сковороду с добавленным в нее растительным маслом по вкусу и выкладываем обжаривать куриные ножки до золотистой корочки с двух сторон.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем в сковороду соль и смесь из перцев по вкусу.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Разрезаем три помидора на четыре части и выкладываем в удобную емкость, в которую до этого положили зелень петрушки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Нарезаем крупными кусочками половину головки репчатого лука и добавляем в емкость к помидорам с зеленью.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На кусочки нарезаем один очищенный болгарский перец и добавляем в общую емкость.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Нарезаем мелко половину острого перца Чили и добавляем в емкость к остальным овощам.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавляем в емкость с овощами соль со смесью из перцев по вкусу и измельчаем блендером до однородного состояния.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выдавливаем через пресс шесть зубчиков чеснока и добавляем в емкость с соусом.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Добавляем в глубокую сковороду немного растительного масла и хорошо её нагреваем, после чего выкладываем овощной соус, который тушим перемешивая тридцать минут.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Убавляем плиту на малую температуру, переворачиваем куриные ножки в сковороде и доводим до готовности накрыв крышкой.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выкладываем на тарелки приготовленный на гарнир отваренный рис, добавляем жареные куриные ножки, поливаем приготовленным соусом и подаем к столу.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Удачного приготовления блюда и приятного аппетита!

Куриные ножки на сковороде, в обиходе 90-х годов «ножки Буша» самая популярная еда россиян. Для этого даже не нужно было проводить социологические опросы, достаточно было заглянуть в холодильник к средне-статистической семье. Это то блюдо, которое просто и быстро можно приготовить, придя с работы. Но мало приготовить на скорую руку, важно сделать это вкусно. Мы приготовили для вас такой рецепт, что даже кости вам будет жалко выбрасывать.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриные ножки - 158 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные ножки, Помидоры , Чеснок, Лук репчатый, Болгарский перец, Перец чили, Растительное масло, Смесь перцев молотых, Соль, Петрушка