Салат с квашеной капустой, апельсинами и ветчиной Вечер

Легкий и в тоже время сытный салат на основе свежих фруктов и овощей. Очень вкусный новогодний салат Вечер. Легкий, но при этом сытный, с приятной кислинкой.
КатяAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 12% 3 г
Жиры 48% 12 г
Углеводы 40% 10 г
156 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

Нарезать кубиками отварной картофель.

С апельсина счистить кожуру в виде спирали, но не выбрасывать, просто отложить. С долек убрать пленки. Апельсины нарезать кубиками.

Яблоки очистить, нарезать дольками.

Лук нарезать колечками.

Обжарить лук в раст.масле с ветчиной минут пять. Положить сюда же яблоки и жарить еще минут 5.

В салатник выложить отжатую квашеную капусту, картошку, апельсины, все аккуратно перемешать.

Поджарку добавить в салат, перемешать.

Сделать заправку: лимонный сок смешать с кунжутным маслом. Заправить салат.

Салат Вечер можно украсить спиралькой из апельсиновой кожуры и веточками петрушки.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Капуста квашеная - 19 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Кунжутное масло - 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста квашеная, Картошка, Яблоки, Апельсины, Ветчина, Лук, Кунжутное масло, Растительное масло, Петрушка, Лимонный сок