Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Картофель и яйца отварить до готовности. Клубни картофеля лучше выбрать примерно одинакового размера. Варить неочищенным. В то время, пока варятся картофель и яйца, приготовить остальные продукты. На сковороде разогреть растительное масло, добавить мелконарезанный репчатый лук. Обжарить, помешивая, до того момента, пока лук не станет прозрачным. Сразу добавить в сковороду кубики бекона. Обжарить всё вместе некоторое время. Снять с огня.
Шаг 2:
Вареные картофель и яйца остудить, обжаренный бекон так же охладить. Яйца и картофель почистить и нарезать крупными кубиками.
Шаг 3:
Следом нарезать редис так же немаленькими кусочками. Отправить все ингредиенты в глубокую ёмкость.
Шаг 4:
Добавить к картофелю, яйцам и редису остывший обжаренный бекон(если салат планируется делаться с майонезом, то выбрать ложкой бекон с луком, оставляя масло, в котором обжаривались продукты, в сковороде). Чеснок почистить и пропустить через пресс. В отдельной ёмкости смешать майонез с чесноком.
Шаг 5:
Посолить немного салат по вкусу, добавить мелконарезанные зелёный лук и укроп. Добавить майонез и душистый перец. Салат перемешать. Дать настояться около 10 минут и подавать к столу.
Картофельных салатов существует великое множество, хочу предложить Вам один из вариантов.
Очень вкусный сытный и в то же время освежающий салатик. Прекрасный вариант самостоятельного блюда или как дополнение к обеду или ужину.
Майонез можно заменить на сметану, либо вовсе сделать салат на растительном масле, в котором обжаривался бекон. Как вариант заправки можно использовать смесь растительного масла и горчицы.
Очень хорошо подходит к этому салату из зелени зелёный лук и свежий укроп. Чеснок можно так же исключить из ингредиентов, по Вашему желанию.
Салат лучше всего приготовить на один раз и сразу съесть, так как если салат постоит длительное время, то вкусовые качества его немного теряются.
Приятного Вам аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Редис - 20 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Бекон вареный - 447 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Душистый перец - 263 ккал / 100 г