На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 254 пользователей

Каталог рецептов

Салат с хурмой и кедровыми орехами

Сочный и яркий осенний салат. Зарядись энергией! Установлено, что не только вкус еды, но и ее цвет влияет на организм человека в целом. Яркая цветовая гамма салата поднимет настроение и зарядит энергией. А витамины и масса полезных веществ будут незаменимым и нужным допингом для организма.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Хурма

1

Помидоры

90

Кедровые орехи

25

Оливковое масло

1.5

Мёд

1

Лимонный сок

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
144 ккал
Белков:1 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 4 / 46 / 50
Н92 / С0 / В8

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Юлия

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления салата с хурмой и кедровыми орехами понадобятся: хурма, помидоры, листья салата, кедровые орехи, лимонный сок, оливковое масло, мед, соль.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде, чтобы усилить ореховый аромат.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Хурму помыть, обсушить, нарезать на небольшие ломтики, удалив при этом косточки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Помидоры помыть, обсушить. Если помидор крупный, нарезать на ломтики аналогично хурме. У меня мелкие помидорки, я их разрезала на 4 части.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Листья салата помыть, обсушить. Измельчить листья руками, выложить на тарелку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сверху разложить ломтики хурмы.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем выложить нарезанные помидоры.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сверху посыпать салат кедровыми орехами.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Для заправки смешать лимонный сок, жидкий мед, оливковое масло. По желанию добавить маленькую щепотку соли. Все хорошо перемешать до полного растворения меда. Если мед загустевший, можно растворить его на теплой водяной бане.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Полить салат заправкой и сразу подавать. Приятного аппетита!

Овощи и фрукты красного и оранжевого цветов стимулируют обменные процессы, улучшают кровообращение, помогают бороться с апатией. Поэтому салат с солнечной хурмой и красными помидорами повысит жизненный тонус и работоспособность.

Для салат лучше брать спелую, не вяжущую хурму.
Название фрукта в переводе означает "финиковая слива". Хурма является отличным средством для укрепления иммунитета. Из большого количества витаминов особенно ценится высокое содержание витамина С, Р, а также бета-каротина. Отмечается полезность хурмы для сердца, сосудов и щитовидной железы (так как содержит йод).

Слегка обжаренные кедровые орешки дополняют салат аппетитным ароматом и ореховым вкусом.
Эти дары природы имеют уникальный состав. Они содержат огромное количество компонентов, превышающих уровень в традиционных продуктах питания. Растительный белок кедрового ореха идеально сбалансирован и усваивается организмом на 99%.
Семена кедра содержат практически все незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, минералы. Особенно высоко содержание витамина В1 и Е.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Хурма - 53 ккал/100г
  • Буковые орешки - 568 ккал/100г
  • Орехи кедровые - 620 ккал/100г
  • Пиния - 635 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Листья салата - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Хурма, Листья салата, Помидоры , Кедровые орехи, Оливковое масло, Мёд, Лимонный сок, Соль