Ингредиенты и как готовить
1.5
3
1.5
300
3
100
100
0.5
1.5
700
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Этот торт состоит из трех коржей. Все коржи я готовлю почти одинаково, только в один корж я кладу мак, в другой - размолотые грецкие орехи и в третий – изюм.
Шаг 2:
Я взбиваю миксером яйца и добавляю сахар.
Шаг 3:
Взбиваю.
Шаг 4:
Затем добавляю в тесто соду
Шаг 5:
и сметану
Шаг 6:
и опять взбиваю миксером.
Шаг 7:
В тесто всыпаю муку,
Шаг 8:
крахмал и очень тщательно перемешиваю.
Шаг 9:
Потом я разделяю тесто на три части и, как говорила ранее, в одну добавляю грецкие орехи,
Шаг 10:
в другую - размоченный в воде и отжатый мак,
Шаг 11:
Это тесто с маком
Шаг 12:
В третью – размоченный изюм.
Шаг 13:
Затем тесто равномерно выливаю в разъемную форму.
Шаг 14:
Дно формы обязательно нужно покрыть бумагой для выпечки.
Шаг 15:
И печь до готовности.
Шаг 16:
Таким образом, выпекаю три коржа.
Шаг 17:
Огонь в духовке должен быть средним.
Шаг 18:
Для крема нужно взбить сметану с сахаром. Сметану лучше брать жирностью 30%, а иначе крем будет очень жидким. Коржи промазываю кремом и украшаю торт орехами и различными присыпками. Торт Наташа готов. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Настенька! 
Приготовила торт по вашему и рецепту и осталась очень довольна: 
нежный, легкий, тающий во рту. 
Особенно понравилось то, что каждый корж особенный за счет добавления изюма, орехов и мака. 
Большое вам спасибо за рецепт! 
Попробуйте и по такому рецепту приготовить:
Советы к рецепту
Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.
Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.
Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.
Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки мастик…
Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
- Орехи грецкие - 650 ккал/100г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
- Мука - 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
- Мука крупчатка - 348 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Крахмал - 320 ккал/100г
- Изюм - 280 ккал/100г
- Кишмиш - 279 ккал/100г
- Мак - 556 ккал/100г
- Мак (семя) - 556 ккал/100г
- Сода пищевая - 0 ккал/100г