Элитный банановый пирог с лимонной заливкой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготавливаем необходимые продукты для приготовления элитного бананового пирога с лимонной заливкой.

2. Шаг 2:

   

   Начинаем приготовление пирога и в большую миску выкладываем сто граммов размягченного сливочного масла.

3. Шаг 3:

   

   Высыпаем в миску сто пятьдесят граммов сахара.

4. Шаг 4:

   

   Добавляем в миску чайную ложку ванильного сахара.

5. Шаг 5:

   

   Высыпаем в общую миску щепотку соли.

6. Шаг 6:

   

   Хорошо взбиваем миксером добавленные ингредиенты.

7. Шаг 7:

   

   Разбиваем в миску поочередно два куриных яйца.

8. Шаг 8:

   

   Тщательно перемешиваем миксером все ингредиенты в миске.

9. Шаг 9:

   

   Натираем на мелкой терке и добавляем в миску цедру одного лимона.

10. Шаг 10:

    

    Хорошо перемешиваем миксером все ингредиенты.

11. Шаг 11:

    

    Очищаем три банана и положив в блендер измельчаем до однородной жидкой массы.

12. Шаг 12:

    

    Добавляем приготовленную банановую массу в общую миску.

13. Шаг 13:

    

    Тщательно перемешиваем миксером получившуюся смесь.

14. Шаг 14:

    

    Просеиваем в миску частями двести пятьдесят граммов муки.

15. Шаг 15:

    

    Далее добавляем в миску вместе с мукой две чайных ложки разрыхлителя.

16. Шаг 16:

    

    Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске и ароматное тесто готово.

18. Шаг 17:

    

    Смазываем небольшим количеством растительного масла дно и бока разъемной формы.

19. Шаг 18:

    

    Выкладываем приготовленное тесто в форму.

20. Шаг 19:

    

    Равномерно распределяем тесто слегка постучав и покрутив форму по часовой стрелке, после чего даем тесту постоять пять минут.

21. Шаг 20:

    

    Для приготовления крема-заливки разбиваем в сотейник одно куриное яйцо.

22. Шаг 21:

    

    Добавляем в сотейник две столовые ложки крахмала.

23. Шаг 22:

    

    Высыпаем в сотейник сто тридцать граммов сахара.

24. Шаг 23:

    

    Хорошо перемешиваем венчиком все ингредиенты в сотейнике.

25. Шаг 24:

    

    Выжимаем в кружку сок одного лимона, предварительно разрезав его пополам.

26. Шаг 25:

    

    Лимонный сок разбавляем теплой кипяченой водой в мерной кружке до трехсот миллилитров.

27. Шаг 26:

    

    Воду с соком лимона выливаем в сотейник и тщательно перемешав все ингредиенты ставим его на плиту.

28. Шаг 27:

    

    Приготавливаемую заливку постоянно перемешивая завариваем на медленном огне плиты.

29. Шаг 28:

    

    Когда масса загустеет до нужной консистенции выключаем плиту и выкладываем готовую заливку для пирога в глубокую тарелку.

30. Шаг 29:

    

    Приготовленной кисло-сладкой заливкой хорошо промазываем пирог, который достав из духовки остудили.

31. Шаг 30:

    

    Выкладываем приготовленный пирог на блюдо и украшаем сверху нарезанными лимонными дольками и веточкой мяты.

32. Шаг 31:

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!