На главную

На сайте 30 222 рецептов
у 245 682 пользователей

Каталог рецептов

Насыпной пирог с яблоками в духовке

Очень быстро, очень вкусно, сочно и полезно! Такой рецепт должен быть в арсенале у каждой хозяйки. Его просто готовить и очень вкусный результат, который придется по вкусу и детям и взрослым. Готовится из ингредиентов, которые всегда есть у каждого дома!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Манка

1

Пшеничная цельнозерновая мука

250

Сахар

150

Ваниль

по вкусу

Корица

по вкусу

Яблоки

1

Сливочное масло

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
220 ккал
Белков:3 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:30 гр
Б/Ж/У: 7 / 23 / 70
Н43 / С27 / В30

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Аленушка

Просмотров: 6 144

способ приготовления

Обычно мы привыкли, что нужно для приготовления пирога смешать жидкие и сухие составляющие, чтобы получить разное по консистенции тесто и выпекать его без начинки или с ней. Но способ приготовления насыпного пирога очень отличается от привычных рецептов. Также он хорош тем, что когда хочется пирога с сочной начинкой, то очень сложно это сделать в обычном варианте. То тесто не пропекается от влажности начинки или начинка подсыхает, пока хорошо пропечется тесто. А тут все гармонично происходит и пирог получается и сочный и с хрустящей корочкой и нет непропекшегося жидкого теста. Главное условие в приготовлении такого пирога, чтобы яблоки были сочные, и при нагревании из них выделилось достаточно сока для пропитки сухой смеси.
Способ приготовления:
Для начала нам понадобится соединить все сухие ингредиенты нашего рецепта. Это мука, манка, разрыхлитель, сахар и корица. Хорошенько их перемешаем, чтобы они равномерно распределились.
Затем помоем тщательно яблоки, срежем шкурку, все испорченные места, и вырежем сердцевину. Натрем на крупной терке.
Возьмем форму для выпекания, она может быть прямоугольной, квадратной или круглой. Стелем пергаментную бумагу и смазываем ее кусочком растительного масла.
Далее распределяем нашу сухую смесь на дно нашей формы. У меня это третья часть смеси. Затем чередуем слои натертого яблока и сухой смеси. Завершаем пирог сухим слоем. У меня получилось три сухих слоя и два яблочных.
В самом конце натираем на терке сливочное масло поверх последнего сухого слоя.
Хорошо если масло будет хорошо охлаждено. Например, полежит в морозилке какое-то время.
Ставим противень в духовку, которую мы предварительно разогреем до 180 градусов. Наш пирог будет готов через 40-50 минут. Все слои должны пропитаться и пирог должен взяться снизу и сверху хрустящей корочкой.
Также можно добавлять в пирог разные сухофрукты, орешки, мак или кунжут. А также можно эксперементировать со специями
Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Grellka
Grellka

Сколько яблок на пирог? В составе нет данных..

0
Аленушка
Аленушка

Где-то 1 кг. Но это зависит от того какой сочности вы хотите пирог. Можно больше, можно меньше

Ника
Ника

Приготовила такой пирог, но ингредиенты добавляла в других пропорциях, еще добавила к сухим ингредиентам разрыхлитель. Получился очень нежный и сочный пирог) Рецепт очень хороший, а самое главное, что готовится очень быстро и просто!

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Пшеничная цельнозерновая мука - 298 ккал/100г
Калорийность продуктов: Манка, Пшеничная цельнозерновая мука, Сахар, Ваниль, Корица, Яблоки, Сливочное масло