На главную

На сайте 27 898 рецептов
у 155 106 пользователей

Каталог рецептов

Салат сайра капуста

Вкусный, освежающий, легкий, сытный салат! На первый взгляд такое сочетание ингредиентов немного кажется странным, но, на самом деле, получается очень вкусный салат, эти продукты отлично дополняют друг друга. Процесс приготовления очень прост и быстр.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Зелёный горошек

150

Сахар

1

Соль

1

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
85 ккал
Белков:5 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 29 / 30 / 41
Н86 / С0 / В14

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Катя1

Просмотров: 1483
Комментариев: 0

способ приготовления

Приготовим ингредиенты: белокочанная капуста, консервированная сайра, зеленый горошек, репчатый лук, сахар, соль, черный молотый перец. Ингредиенты простые, доступные и стоят не дорого. Белокочанную капусту нарезаем тонкой соломкой или шинкуем. Капусту кладем в глубокую миску добавляем по щепотке сахара и соли, мнем ее чистыми руками, чтобы капуста стала мягкой и пустила сок. Зеленый горошек можно использовать консервированный или свежий, замороженный. Во втором случае горошек лучше термически обработать со специями, чтобы он был более нежным и мягким на вкус. Зеленый горошек кладем в огнеупорную посуду, добавляем сахар, соль по щепотке, заливаем чистой водой и ставим в микроволновку на 5 минут при максимальной мощности. Воду сливаем, зеленый горошек кладем в миску с нашинкованной капустой. Репчатый лук чистим и мелко рубим ножом, отправляем в миску к остальным ингредиентам. По желанию можно использовать и зеленый лук, он придаст блюду свежести и яркости. Открываем банку с консервированной сайрой, жидкость сливаем из банки, кусочки рыбы немного разминаем вилкой. Рыбу кладем в миску с капустой. Добавляем по вкусу соль и черный молотый перец, заправляем растительным маслом. Если консервированная сайра была в масле, то жидкости можно добавить из банки, но немного. Перемешиваем ингредиенты, салат готов. Посыпаем его рубленной свежей зеленью и подаем к столу.
Такой салат не только подойдет для случая, когда нужно что-то быстро приготовить «на скорую руку» к ужину для двоих или к приходу гостей. Салат получается довольно-таки сытным, но в то же время легким в употреблении. Также состав этого блюда позволяет назвать его полезным. Консервированная сайра содержит много витаминов группы А, В, Д, легко усваиваемые белки, кальций, магний, фосфор, железо, которые способствуют профилактике артроза, кариеса, остеопороза, благотворно влияют на работу сердца и мозга, необходимы при сахарном диабете и болезнях щитовидной железы. Белокочанная капуста – источник минералов и витаминов, главным образом, калия, кальция, фосфора и серы, витаминами группы В, С, Р, которые необходимы для организма. Капуста стимулирует обменные процессы, обладает противовоспалительным действием, противосклеротическим эффектом, укрепляет стенки сосудов.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Сайра консервированная - 88 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сайра консервированная, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Зелёный горошек, Сахар, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло