Пирог курник с картошкой из готового слоеного теста

Курник с картошкой - настоящий праздник живота, просто объедение! Если любимые родственники требуют сытной и вкусной еды, состоящей из мяса, картошки, печеного теста и риса не думайте долго, русская кухня все уже придумала за вас. Существует прекрасный рецепт слоеного пирога курника с картошкой. Когда у меня есть время, я обязательно готовлю этот сытный, замечательный пирог. Сэкономить время вам помогут готовые продукты, которые можно купить в магазине. Слоеное тесто можно приобрести в любом магазине, то же самое касается тонких блинчиков. Но если вы – сторонник готовки дома, то приготовьте их сами.
Дарья ☼Author avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 20% 9 г
Жиры 31% 14 г
Углеводы 49% 22 г
252 ккал
ГИ: 10 / 76 / 14

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    нарезаем отварной картофель

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    нарезаем зелень

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    нарезаем отварную куриную грудку

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    нарезаем яйца

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    обжариваем яйца с картофелем

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    первая начинка (картофель с яйцами)

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    вторая начинка (рис, яйца, зелень)

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    третья начинка (курица, яйца и зелень)

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    раскатываем тесто

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    выкладываем тесто в форму

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    далее - блин

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    начинка

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    блин

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    начинка и т.д.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    накрываем вторым пластом теста

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    украшаем цветком

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    смазываем яйцом

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    и кушаем


Часть продуктов нужно предварительно отварить. Это касается риса, филе курицы, куриных яиц и картошки. Подготовьте продукты и охладите.
Теперь обжарим некоторые из них. Яйца, очищенные от скорлупы измельчим, картошку порежем мелкими кубиками. Разделите рубленные яйца на 4 части и 1 часть отправьте на сковороду с разогретым растительным маслом, к ней прибавьте весь картофель.
Смешаем следующую часть начинки: филе курицы мелко порежем, измельчим зелень петрушки и все смешаем вместе с остатками яиц. Получается несколько видов начинки.
Начинаем формировать пирог. Выбираем форму, в которой будем печь, промазываем немного любым жиром и кладем часть раскатанного слоеного теста по форме посуды. Края теста должны доходить до краев формы. Накрываем тесто блинчиком, на него куриную часть начинки, присаливаем, перчим, опять блинчик, на него начинку из яиц и т. д. чередуем блины и разные начинки. Накрываем все слоеным тестом, соединяем с нижней частью и красиво защипываем. На макушку пирога поместите цветок из теста. Теперь поставьте форму с пирогом в горячую духовку на 30 минут.
Горячий пирог можно подавать к столу.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Это потрясающе вкусно и сытно! Да, готовить довольно долго, но результат того стоит! Всем рекомендую!!!
Не знала, что со слоеным тестом так классно получится, я на простом его обычно делала, вот так

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Жир столовый - 899 ккал/100г
  • Жир кулинарный - 897 ккал/100г
  • Жир кондитерский - 897 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Блины на раст.масле - 235 ккал/100г
  • Блины на олив.масле - 200 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Яйца, Куриное филе, Петрушка, Рис, Блины готовые, Картошка, Кулинарный жир, Перец черный молотый, Соль