Главная
Пироги
Пирог курник с картошкой из готового слоеного теста

Пирог курник с картошкой из готового слоеного теста

Курник с картошкой - настоящий праздник живота, просто объедение! Если любимые родственники требуют сытной и вкусной еды, состоящей из мяса, картошки, печеного теста и риса не думайте долго, русская кухня все уже придумала за вас. Существует прекрасный рецепт слоеного пирога курника с картошкой. Когда у меня есть время, я обязательно готовлю этот сытный, замечательный пирог. Сэкономить время вам помогут готовые продукты, которые можно купить в магазине. Слоеное тесто можно приобрести в любом магазине, то же самое касается тонких блинчиков. Но если вы – сторонник готовки дома, то приготовьте их сами.

Дарья ☼

Автор рецепта

Пирог курник с картошкой из готового слоеного теста

+66

791 631

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Слоёное тесто

400

Яйца

Куриное филе

200

Петрушка

Рис (сухой)

150

Блины готовые (тонкие блинчики - 6 штук)

180

Картошка (отварной)

200

Кулинарный жир (для жарки)

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 20% 9 г

Жиры 31% 14 г

Углеводы 49% 22 г

252 ккал

ГИ: 10 / 76 / 14

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч

Шаг 1:
ингредиенты
Шаг 2:
нарезаем отварной картофель
Шаг 3:
нарезаем зелень
Шаг 4:
нарезаем отварную куриную грудку
Шаг 5:
нарезаем яйца
Шаг 6:
обжариваем яйца с картофелем
Шаг 7:
первая начинка (картофель с яйцами)
Шаг 8:
вторая начинка (рис, яйца, зелень)
Шаг 9:
третья начинка (курица, яйца и зелень)
Шаг 10:
раскатываем тесто
Шаг 11:
выкладываем тесто в форму
Шаг 12:
далее - блин
Шаг 13:
начинка
Шаг 14:
блин
Шаг 15:
начинка и т.д.
Шаг 16:
накрываем вторым пластом теста
Шаг 17:
украшаем цветком
Шаг 18:
смазываем яйцом
Шаг 19:
и кушаем

Часть продуктов нужно предварительно отварить. Это касается риса, филе курицы, куриных яиц и картошки. Подготовьте продукты и охладите.
Теперь обжарим некоторые из них. Яйца, очищенные от скорлупы измельчим, картошку порежем мелкими кубиками. Разделите рубленные яйца на 4 части и 1 часть отправьте на сковороду с разогретым растительным маслом, к ней прибавьте весь картофель.
Смешаем следующую часть начинки: филе курицы мелко порежем, измельчим зелень петрушки и все смешаем вместе с остатками яиц. Получается несколько видов начинки.
Начинаем формировать пирог. Выбираем форму, в которой будем печь, промазываем немного любым жиром и кладем часть раскатанного слоеного теста по форме посуды. Края теста должны доходить до краев формы. Накрываем тесто блинчиком, на него куриную часть начинки, присаливаем, перчим, опять блинчик, на него начинку из яиц и т. д. чередуем блины и разные начинки. Накрываем все слоеным тестом, соединяем с нижней частью и красиво защипываем. На макушку пирога поместите цветок из теста. Теперь поставьте форму с пирогом в горячую духовку на 30 минут.
Горячий пирог можно подавать к столу.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Гость

15.12.2012 21:59:29

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Это потрясающе вкусно и сытно! Да, готовить довольно долго, но результат того стоит! Всем рекомендую!!!
Не знала, что со слоеным тестом так классно получится, я на простом его обычно делала, вот так