Творожный манник на манке с изюмом

Удивительно просто, безумно вкусно! Деткам понравится! Этот рецепт - палочка выручалочка для гостеприимных хозяек, а также заботливых мам и бабушек. Я его использую, когда вдруг приходит нежданный гость или иногда пеку на завтрак детям. Мне такой манник очень нравится на вкус - он просто невероятный!
ИлгаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 20% 9 г
Жиры 9% 4 г
Углеводы 72% 33 г
204 ккал
ГИ: 3 / 69 / 28

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Из предложенного мною рецепта вы узнаете, как испечь творожный манник из самых обычных продуктов, которые наверняка имеются в наличии у любой хозяюшки. Все необходимые ингредиенты указаны в списке.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отделяем белки от желтков. Белки пока откладываем в сторону, а желтки тщательно растираем в миске с сахаром до растворения последнего.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вливаем к желткам теплый кефир и всыпаем творог (творог лучше брать свежий, и никогда не используйте простоявшийся творог) и все тщательно взбиваем - можно использовать венчик, но миксером будет быстрее. Творог можно заранее измельчить при помощи блендера, чтобы разбить все крупинки и для этого рецепта лучше брать творог пожирнее.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    После этого высыпаем манную крупу, пищевую соду и разрыхлитель и еще раз взбиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В другой посуде взбиваем белки в крепкую устойчивую пену миксером или блендером с насадкой "венчик".

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    После этого аккуратно вводим в тесто белковую массу в два приeма. В конце добавляем изюм, который нужно предварительно подержать в кипятке, промыть и обсушить. Изюм берем не очень крупный и без косточек. Изюм добавили и все перемешали. Тесто готово.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Духовку разогреваем до 180-ти градусов. Формочку смазываем сливочным маслом и можно еще дополнительно присыпать ее манной крупой. Выкладываем в нее тесто и разравниваем его. Выпекаем наш манник при 180-ти градусах примерно 40-50 минут. Готовность теста можно проверять зубочисткой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    После того, как манник приготовится, вынимаем его из духовки, ждем полного остывания и затем перекладываем на тарелку, Украшаем с помощью сахарной пудры или посыпаем белой или разноцветной кокосовой стружкой.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Феерия вкуса вам обеспечена!

Берите рецепт этого манника с творогом на заметку, чтобы однажды утром приготовить его своим детям перед школой и садиком. Также не забудьте взять с собою кусочек на работу - а что, вполне уместный перекус! Вкусный с какао и просто сладким чаем.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Для меня рецепт творожного манника новый. Спасибо автору за идею. Мне еще нравится вариант манника с яблоками, советую. Нямка

Люблю манники.Попробую приготовить по вашему рецепту и сфотографирую :)

Получилось очень вкусно, тесто воздушное у меня пропеклось за 25 мин. Может мы сладкоежки, но я бы добавила чуть больше сахара. Букетик Та-дам!

Кстати, давно искала хороший рецепт манника. Хочу поинтересоваться, форма юыла какого диаметра у вас?

Соду гасить уксусом надо? А пирог сладкий получается? просто 100 грамм сахара всего)

Соду гасить не нужно. Мне хватает сладости в пироге, но вы можете готовить с 1 стаканом сахара. Улыбка

Спасибо, очень хороший и простой рецепт! Для меня сахара идеально. Просто к кусочку манника надо добавить шарик мороженого и варенье. Получается - объедение!!!

Спасибо за рецепт)
поменяла его немного, вместо кефира было молоко того же объема, разрыхлителя около 1,5 чл без горки, пекла в мультиварке на 140г около 50 минут.
Если есть кефир, разрыхлитель не нужен, нужна только сода- она взаимодействует с кислотой кефира и получается эффект, то и другое нет смысла сыпать вообще))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Манка, Изюм, Кефир, Сахар, Творог, Разрыхлитель, Сода пищевая