На главную

На сайте 29 252 рецептов
у 195 765 пользователей

Каталог рецептов

Творожный манник с творогом

Удивительно просто, безумно вкусно! Деткам понравится! Этот рецепт - палочка выручалочка для гостеприимных хозяек, а также заботливых мам и бабушек. Я его использую, когда вдруг приходит нежданный гость или иногда пеку на завтрак детям. Мне такой манник очень нравится на вкус - он просто невероятный!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яйца

3

Манка

2

Изюм

50

Кефир

250

Сахар

0.5

Творог

200

Разрыхлитель

1

Сода пищевая

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
218 ккал
Белков:9 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:37 гр
Б/Ж/У: 18 / 8 / 74
Н3 / С73 / В24

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Илга

Просмотров: 21 259

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Из предложенного мною рецепта вы узнаете, как испечь творожный манник из самых обычных продуктов, которые наверняка имеются в наличии у любой хозяюшки. Все необходимые ингредиенты указаны в списке.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отделяем белки от желтков. Белки пока откладываем в сторону, а желтки тщательно растираем в миске с сахаром до растворения последнего.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вливаем к желткам теплый кефир и всыпаем творог (творог лучше брать свежий, и никогда не используйте простоявшийся творог) и все тщательно взбиваем - можно использовать венчик, но миксером будет быстрее. Творог можно заранее измельчить при помощи блендера, чтобы разбить все крупинки и для этого рецепта лучше брать творог пожирнее.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    После этого высыпаем манную крупу, пищевую соду и разрыхлитель и еще раз взбиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В другой посуде взбиваем белки в крепкую устойчивую пену миксером или блендером с насадкой "венчик".

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    После этого аккуратно вводим в тесто белковую массу в два приeма. В конце добавляем изюм, который нужно предварительно подержать в кипятке, промыть и обсушить. Изюм берем не очень крупный и без косточек. Изюм добавили и все перемешали. Тесто готово.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Духовку разогреваем до 180-ти градусов. Формочку смазываем сливочным маслом и можно еще дополнительно присыпать ее манной крупой. Выкладываем в нее тесто и разравниваем его. Выпекаем наш манник при 180-ти градусах примерно 40-50 минут. Готовность теста можно проверять зубочисткой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    После того, как манник приготовится, вынимаем его из духовки, ждем полного остывания и затем перекладываем на тарелку, Украшаем с помощью сахарной пудры или посыпаем белой или разноцветной кокосовой стружкой.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Феерия вкуса вам обеспечена!

Берите рецепт этого манника с творогом на заметку, чтобы однажды утром приготовить его своим детям перед школой и садиком. Также не забудьте взять с собою кусочек на работу - а что, вполне уместный перекус! Вкусный с какао и просто сладким чаем.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Reina
Reina

Для меня рецепт творожного манника новый. Спасибо автору за идею. Мне еще нравится вариант манника с яблоками, советую. Нямка

0
Илга
Илга

Люблю манники.Попробую приготовить по вашему рецепту и сфотографирую :)

0
Илга
Илга

Получилось очень вкусно, тесто воздушное у меня пропеклось за 25 мин. Может мы сладкоежки, но я бы добавила чуть больше сахара. Букетик Та-дам!

0
Velna
Velna

Кстати, давно искала хороший рецепт манника. Хочу поинтересоваться, форма юыла какого диаметра у вас?

0
Давид
Давид

Соду гасить уксусом надо? А пирог сладкий получается? просто 100 грамм сахара всего)

0
Дарья ☼
Дарья ☼

Соду гасить не нужно. Мне хватает сладости в пироге, но вы можете готовить с 1 стаканом сахара. Улыбка

0
Ольга
Ольга

Спасибо, очень хороший и простой рецепт! Для меня сахара идеально. Просто к кусочку манника надо добавить шарик мороженого и варенье. Получается - объедение!!!

0
Аленк@
Аленк@

Спасибо за рецепт)
поменяла его немного, вместо кефира было молоко того же объема, разрыхлителя около 1,5 чл без горки, пекла в мультиварке на 140г около 50 минут.
Если есть кефир, разрыхлитель не нужен, нужна только сода- она взаимодействует с кислотой кефира и получается эффект, то и другое нет смысла сыпать вообще))

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы сделать манку более воздушной...Чтобы сделать манку более воздушной...

Чтобы манная крупа во время готовки получилась более пышной и воздушной, за полчаса до готовки замочите ее в молоке или воде, дайте как следует разбухнуть.

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Манка, Изюм, Кефир, Сахар, Творог, Разрыхлитель, Сода пищевая