Мясо в кисло-сладком соусе

Мясо в кисло-сладком соусе - сытное, оригинальное блюдо. Мясо в кисло-сладком соусе – это традиционный кулинарный рецепт китайской кухни. Такое мясо обычно подают в китайских ресторанах, правда, там в него еще кладут бамбук. Данный вариант можно назвать упрощенным.
МиладаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 23% 7 г
Жиры 27% 8 г
Углеводы 50% 15 г
145 ккал
ГИ: 60 / 13 / 27

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Помыть мясо.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обсушить.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нарезать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В муку и крахмал

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    добавить соевый соус.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Перемешать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Полить мясо.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Замариновать.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Нарезать овощи.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Лук и морковь...

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    ... пожарить.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Добавить перец...

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    ... и ананас.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Пожарить мясо...

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    ... с обеих сторон.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    2-ая часть мяса.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Кетчуп, уксус и сахар.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Добавить на мясо.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Добавить соевый соус.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Перемешать.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Тушить 10 мин.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Подавать

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Вкусно!

  25. Шаг 25:

    Шаг 25.

    Приятного!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:


nakabluchkah, спасибочки за очередной прекрасный рецептик!!!

Всегда пожалуйста! Могу поделиться и такой вариацией этого рецептика

обалденный рецепт! Танцуют все а какой соус на вкус?

Ава Ри Я, и соус обалденный. Если надумаете приготовить мясо, советую делать четко по рецепту. Я,грешным делом, думала надо будет в конце посолить.Хорошо,что не посолила, все бы испортила. Количество соли в соевом соусе достаточно для того, чтобы чувствовался кисло-сладкий вкус ананасов и кетчупа Танцую Букетик

Интересный рецепт, спасибо за пошаговые фото, все четко и понятно. Спасибо
Теперь осталось только воплотить в реальность. Нямка

Милада, Анаит, какой интересный рецепт и фото показали, не сомневаюсь, что мясо необыкновенно вкусное, представляю какой необычный и изумительный вкус. Все расписано подробно, поэтапно и понятно!Такое мясо отлично подойдет для встречи гостей! Спасибо Вам, девочки! Спасибо

Шурочка, вы как всегда, правильно представляете изумительный вкус и именно для гостей это блюдо будет прекрасным поводом для обсуждения его необычности и тем самым создания теплой обстановки за столом Букетик Дружба.
Оленька, а у меня на очереди воплотить в реальность ваше блюдо,я имею ввиду рыбу с ананасами БукетикНямка

Замечательный рецепт. У мяса по Вашему рецепту отменный вкус. Каких только рецептов приготовления мяса нет. Китайская кухня очень специфическая. И всякое добавление соуса или каких то овощей добавит изюминку и новый вкус уже известному блюду. Мне еще нравятся рецепты, где к мясу добавляют мед, кажется несовместимо.

Классный рецепт Супер Обожаю кисло-сладкий соус Нямка

Larkiska:
Классный рецепт Супер Обожаю кисло-сладкий соус НямкаКниксен я тоже кисло-сладкий соус люблю

Великолепный рецепт! Спасибо!!!! Едим в удовольствие Едим в удовольствие Едим в удовольствие

А я ни разу не готовила кисло-сладкий соус, интересно попробовать его! Вот к Новому году и будет в первый раз! Спасибо !

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Ананасы - 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Кетчуп - 93 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Морковь, Лук репчатый, Болгарский перец, Пшеничная мука, Крахмал, Соевый соус, Ананасы, Сахар, Уксус, Кетчуп