На главную

На сайте 30 815 рецептов
у 252 098 пользователей

Каталог рецептов

Мясо с перцем тыквой луком в казане

Есть казан? Приготовь невероятно вкусный ужин для близких! И мясо, и овощи, приготовленные в казане, не сравнятся по вкусу с приготовленными в обычной сковородке. Настолько они вкусные, сочные и ароматные!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Тыква

150

Сметана

3

Шампиньоны

260

Соль

1

Имбирь

по вкусу

Базилик

0.5

Растительное масло

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
161 ккал
Белков:7 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 29 / 58 / 13
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: туся

Просмотров: 748
Комментариев: 0

способ приготовления

Если болгарский перец вы взяли замороженный, заранее вытащите его из морозилки, чтобы он растаял. Тем временем можно заняться мясом: порежьте его на кусочки средней величины.

В казан налейте растительное масло, разогрейте его и положите в горячее масло нарезанную свинину. Добавьте 0,5 ч. л. соли, имбирь, черный молотый перец и базилик. Обжаривайте мясо со специями на сильном огне 5 минут, после чего перемешайте его и жарьте еще 3 минуты. Теперь мясо нужно переложить из казана в миску.

Тыкву почистите и нарежьте крупной соломкой, грибы необходимо порезать тонкими пластинками, лук - полукольцами. Если вы взяли для приготовления этого блюда свежий перец, порежьте его полосками (замороженный же обычно уже порезан).

Хорошо разогрейте казан с остатками масла, положите туда подготовленные овощи и жарьте до полуготовности. Добавьте в овощи 0,5 ч. л. соли, перемешайте.

Теперь можно добавить к овощам мясо и домашнюю сметану (или сливки). Все хорошенько перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.

Мясо с овощами в казане готово. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Тыква, Свинина, Лук репчатый, Сметана, Шампиньоны, Соль, Имбирь, Перец черный молотый, Базилик, Растительное масло