На главную

На сайте 25 605 рецептов
у 128 946 пользователей

Каталог рецептов

Запеканка из рыбного филе в духовке

Отличная рыбка обязательно понравится всей семье!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Лук-порей

200

Куриные яйца

3

Укроп

15

Соль

по вкусу

Растительное масло

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
149 ккал
Белков:10 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 53 / 36 / 11
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Милада, natali

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Кулинарный рецепт, который наверняка понравится любителям морепродуктов – это запеканка рыбная, аппетитная. Если для приготовления этого блюда вы возьмете сладкий болгарский перец красного цвета, будет очень замечательно, поскольку, помимо высоких вкусовых качеств, наша еда будет дарить эстетическое удовольствие тем, кому доведется ее отведать. Рыбное филе можно брать любое, как и указано в рецепте, вне зависимости от величины кусочков этой самой рыбы. Главное – чтобы не было косточек.
Хорошенько обмываем все овощи и зелень, даем стечь лишней жидкости. Лук-порей нарезаем небольшими кусочками, а болгарский перец делим на четыре части и режем тонкой соломкой. Мелко крошим свежую зелень укропа. Отдельно взбиваем в устойчивую пену яйца, добавляем к ним лук-порей, перемешиваем, солим по вкусу. Берем противень с высокими стенками, выливаем на его дно (промазанное маслом) половину яично-луковой смеси. Сверху выкладываем рыбное филе, предварительно посоленное и поперченное. Посыпаем рыбку зеленью укропа, поверх него добавляем красный сладкий перчик. И заливаем второй частью яично-луковой смеси. Прогреваем духовку до двухсот градусов, накрываем противень фольгой и ставим запекаться до полной готовности. Периодически проверяем, чтобы блюдо не подгорело снизу.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
natali
natali 21.05.2012 00:23:13

Хочу приготовить Запеканка рыбная и добавить фото.

0
Милада
Милада 21.05.2012 15:40:38

natali, симпатичненько получилось! С любовью Попробуйте приготовить тогда и вот так

0
natali
natali 21.05.2012 22:59:45

Время приготовления 1 час 30 минут.

0
natali
natali 22.05.2012 11:52:10

И очень вкусно!!!!!!

0

Советы к рецепту

Чтобы запеканка не разваливаласьЧтобы запеканка не разваливалась

Самой распространённой считается картофельная запеканка с разнообразными начинками. Часто жалуются, что она разваливается. Чтобы этого не происходило, нужно соблюдать небольшие хитрости. Когда картош…

Как сделать творожную запеканку воздушнойКак сделать творожную запеканку воздушной

Чтобы творожная запеканка получилась пышной, воздушной и сохраняла форму, замени муку на манную крупу, предварительно замоченную на молоке. Для вязкости взбей яйца с сахаром. Консистенция готового те…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Лук порей - 33 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Рыбное филе - 204 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рыбное филе, Болгарский перец, Лук-порей, Куриные яйца, Укроп, Перец черный молотый, Соль, Растительное масло