На главную

На сайте 26 722 рецептов
у 137 398 пользователей

Каталог рецептов

Филе судака запеченное в фольге в духовке

Сочная нежная рыбка, запеченная в фольге, порадует вкусом и ароматом! Чтобы рыба получилась сочной, нежной и ароматной, приготовьте ее в фольге. А картофель станет отличным гарниром. Базилик придаст вкусу рыбы интересную нотку, а любимые специи - ни с чем несравнимый аромат. Правда, очень соблазнительно звучит? :)

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Судак

200

Базилик

2

Картошка

100

Лимонный сок

0.5

Соль

по вкусу

Оливковое масло

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
108 ккал
Белков:13 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 57 / 17 / 26
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: alena•♫

способ приготовления

1. Помойте филе рыбы, с помощью бумажного полотенца удалите лишнюю влагу.
2. Сполосните зелень, обсушите.
3. Помойте картофель, почистите, порежьте кружочками толщиной 0,5 см.
4. Смешайте соль, специи, лимонный сок.
5. Форму для запекания застелите фольгой, смажьте ее оливковым маслом.
6. Картофель выложите первым слоем.
7. Филе натрите смесью соли, специй и лимонного сока со всех сторон. Положите рыбу на картофель.
8. На филе положите веточку базилика.
9. Заверните рыбу и картофель в фольгу.
10. Поставьте форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ТаТа
ТаТа 17.01.2017 16:09:02

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Судак отварной - 97 ккал/100г
  • Судак припущенный - 89 ккал/100г
  • Судак свежий - 84 ккал/100г
  • Судак фаршированный - 144 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Судак, Базилик, Картошка, Лимонный сок, Специи сухие, Соль, Оливковое масло