На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 417 пользователей

Каталог рецептов

Рис с морепродуктами

Крайне нежное и деликатное блюдо для любителей морепродуктов.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Рис

200

Растительное масло

4

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
187 ккал
Белков:2 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:24 гр
Б/Ж/У: 6 / 27 / 67
Н21 / С79 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Валерия, Andrey

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Не очень давно к нам в гости приезжала моя мама. На некоторое время мама стала хозяйкой на кухне и готовила для нас с мужем самую разнообразную еду. Одним из самых вкусных блюд был рис с морепродуктами. Сейчас я расскажу вам об этом кулинарном рецепте. Начинаем мы приготовление риса с морепродуктами с того, что хорошенько промываем рис (около 6-8 раз). Затем перекладываем крупу в кастрюлю, наливаем воду на полтора пальца выше риса и отвариваем его до готовности. Пока варится крупа, очищаем лук, меленько его крошим. Затем берём сладкий перец, промываем его, просушиваем бумажным полотенцем, удаляем из него плодоножки, вынимаем семена, нарезаем его тонкой соломкой. После этого обжариваем лучок до золотистости. Затем добавляем к луку подготовленный перец и жарим примерно 5-8 минут. После этого добавляем размороженные, промытые, просушенные морепродукты и тушим за закрытой крышкой в течение около 5-10 минут. По прошествии этого времени добавляем сваренный рис, солим по вкусу, тщательно перемешиваем и затем снимаем с огня. Вот наше блюдо и готово! Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Andrey
Andrey 29.05.2012 14:14:17

Сегодня возмусь за этот рецепт. Ждите фотки.

0
Валерия
Валерия 29.05.2012 21:24:44

Andrey, мерси за похвалу рецептику! Спасибо Оцените тогда и такую вариацию

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Andrey
Andrey 29.05.2012 22:28:53

Выложил процесс и результат. Для любителей и ценителей морепродуктов очень отличное и быстрое блюдо. Рецепт прописан точно. Даже особо добавить нечего.

0

Советы к рецепту

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

Как правильно варить рис для ризоттоКак правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

Как выбрать рис для ризоттоКак выбрать рис для ризотто

Для ризотто выбирай рис с большим содержанием крахмала. Лучшие сорта для ризотто это Арборио, Карнароли и Виалоне. Они, в отличие от обычного риса, содержат два вида крахмала. Именно поэтому зерно по…

Чтобы сделать плов желтымЧтобы сделать плов желтым

Чтобы плов получился приятного желтого цвета, необходимо в воду во время варки добавить немного шафрана. Но не переусердствуй – иначе плов получится ярко-оранжевым и будет неприятен на вкус. Лю…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рис, Морепродукты, Болгарский перец, Лук репчатый, Растительное масло, Соль