На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 155 пользователей

Каталог рецептов

Турецкий томатный суп пюре

Обалденно вкусно, легко и по-домашнему! Супчик для самых любимых!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Петрушка

по вкусу

Бульон

6

Рис

0.33

Помидоры

500

Соль

по вкусу

Растительное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
41 ккал
Белков:2 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 22 / 22 / 56
Н20 / С60 / В20

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Валерия, я_же_вика

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Прошлым летом мы были с мужем в Турции, где на одном из обедов в отеле нам подали турецкий суп. Скажу честно, эта еда так меня поразила, что, приехав домой я решила приготовить это блюдо самостоятельно. Получилось весьма неплохо. Если хотите попробовать это первое блюдо, следуйте нехитрым инструкциям кулинарного рецепта. Итак, начинаем мы с того, что тщательно промываем рис и затем помещаем его в кастрюльку с готовым бульоном, маслом и нужным количеством соли. Ставим кастрюльку на умеренный огонь. Теперь измельчаем все помидоры (кроме одного) в блендере, процеживаем, отбрасывая шкурки, в бульон. Оставшийся один томат очищаем от кожи, режем мелкими кубиками и кладём в бульон. Таким образом варим наш суп около 15 минут. По прошествии этого времени снимаем суп с плиты, разливаем по тарелкам, посыпаем по желанию зеленью и даём остыть. Когда суп окончательно остынет, подаём его в таком виде к столу. Уверена, это холодное первое блюдо не оставит никого равнодушным. Приятного вам и вашим близким аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Alenka3234
Alenka3234 01.11.2011 11:07:36

Я просто влюбилась в эту кулинарную книгу!Все находится на своем месте!Очень много разнообразных рецептов.А самое главное все бесплатно!Буду советовать все подружкам.Я думаю каждой хозяйке надо иметь такую книгу=)Спасибо за рецепт!Сейчас пойду готовить супчик!

0
ViktorijaS
ViktorijaS 14.06.2012 00:45:44

Надо побаловать своих дмашних новым супом.

0
я_же_вика
я_же_вика 06.10.2012 18:55:46

отличный рецепт, а главное что-то новенькое)) рис использовала длиннозерновой, думаю он к этому супчику подошел идеально. на приготовление ушло минут 20 и на варку 15-20 минут.поле того как в бульон влила томаты, поднялась пенка - я решила ее собрать. очень вкусно и питательно. суп так манил ароматом - мы не удержались и съели его теплым, на стол подала с сухариками и зеленью. спасибо автору!!!

0
Валерия
Валерия 07.10.2012 14:54:11

Вика, и вам спасибо тоже! Поцелуйчик

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Екатерина Яснов
Екатерина Яснов 18.05.2013 13:37:00

Кушала такой супчик непосредственно в Турции, в отеле и в кафе около отеля. Там ещё добавляли красный перец. Было очень вкусненько. Хотела найти рецепт и вот он мне как раз попался на глаза! Главное, что продукты все недорогие и доступные! ДА и готовить легко и просто! Спасибо большое за рецепт!

0
Шура
Шура 18.05.2013 16:39:59

Вчера готовила холодный свекольник, теперь на очереди "турецкий" супчик стоит, попробую, конечно же! Букетик

0
Валерия
Валерия 18.05.2013 20:36:19

Девочки, готовьте на здоровье! Букетик

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0

Советы к рецепту

Когда класть в суп приправы?Когда класть в суп приправы?

Более ароматным получается суп, когда приправы добавлены в него за три минуты до окончания готовки.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как улучшить вкус холодного супаКак улучшить вкус холодного супа

Если в основе твоего холодного супа лежит квас, хлебный или свекольный, для улучшения его вкуса можно сделать вот что. В процессе брожения кваса обязательно добавь в него немытый сухофрукт, подойдет…

Чтобы суп-пюре не потерял привлекательность...

Супы-пюре после заправки не нагревайте, потому что в этом случае сливочное масло, которым они заправляются обычно, поднимется на поверхность, и суп потеряет свою привлекательность.

Как подправить пересоленный суп?Как подправить пересоленный суп?

Убрать из супа лишнюю соль можно с помощью риса. Положите промытый рис в отрезок чистой ткани и проварите в супе. Лишняя соль впитается в рис.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Бульон - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Петрушка, Бульон, Рис, Помидоры , Соль, Растительное масло