Толстые молочные блины

Быстро готовятся, очень мягкие и ароматные! Блинчики получаются достаточно сытными. Их можно кушать просто так, либо в вместе с вареной сгущенкой.
НинельAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 15% 6 г
Жиры 34% 14 г
Углеводы 51% 21 г
232 ккал
ГИ: 14 / 0 / 86

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить все продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца взболтать венчиком до однородности.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить соль и яйца в холодное молоко.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Насыпать сахар, хорошо перемешать. Если нравятся сладкие блины, то можно добавить больше сахара.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Налить растопленное сливочное масло, перемешать до однородности.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить разрыхлитель теста, перемешать. Вместо него можно добавить гашеную соду.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В несколько приемов ввести просеянную муку. Венчиком размешать тесто до однородного состояния.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовое тесто оставить на 5 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сковороду смазать растительным маслом. Налить небольшое количество теста в виде лепешки. Обжарить блинчик с двух сторон до румяного цвета.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Готовые блины сложить стопкой на тарелку. Подать горячую выпечку к столу вместе с вареньем или сметаной. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

На завтрак,в первый день масляной недели,были блины по этому рецепту.Норму увеличила вдвое,само собой Улыбка
Пекла с большой любовью,блинчики очень нежные,просто тают во рту Вкуснятина

Спасибо большое за рецепт!! блины только по этому рецепту пеку

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Яйца, Сахар, Сливочное масло, Растительное масло, Соль, Разрыхлитель, Пшеничная мука