Толстые молочные блины

Быстро готовятся, очень мягкие и ароматные! Блинчики получаются достаточно сытными. Их можно кушать просто так, либо в вместе с вареной сгущенкой.

Нинель

Автор рецепта

+14

188 530

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Молоко

300

Яйца

Сахар

Сливочное масло

Растительное масло

Соль

0.25

Разрыхлитель

1.5

Пшеничная мука

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 15% 6 г

Жиры 34% 14 г

Углеводы 51% 21 г

241 ккал

ГИ: 14 / 0 / 86

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин

Шаг 1:
Подготовить все продукты.
Шаг 2:
Яйца взболтать венчиком до однородности.
Шаг 3:
Добавить соль и яйца в холодное молоко.
Шаг 4:
Насыпать сахар, хорошо перемешать. Если нравятся сладкие блины, то можно добавить больше сахара.
Шаг 5:
Налить растопленное сливочное масло, перемешать до однородности.
Шаг 6:
Добавить разрыхлитель теста, перемешать. Вместо него можно добавить гашеную соду.
Шаг 7:
В несколько приемов ввести просеянную муку. Венчиком размешать тесто до однородного состояния.
Шаг 8:
Готовое тесто оставить на 5 минут.
Шаг 9:
Сковороду смазать растительным маслом. Налить небольшое количество теста в виде лепешки. Обжарить блинчик с двух сторон до румяного цвета.
Шаг 10:
Готовые блины сложить стопкой на тарелку. Подать горячую выпечку к столу вместе с вареньем или сметаной. Приятного аппетита!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Серебро

04.03.2019 06:24:10

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

На завтрак,в первый день масляной недели,были блины по этому рецепту.Норму увеличила вдвое,само собой
Пекла с большой любовью,блинчики очень нежные,просто тают во рту