Ингредиенты и как готовить
способ приготовления
Я варю варенье из красной рябины, черноплодную рябину обычно варю вместе с яблоками, так как она более горькая и мясистая. Варенье из неё получается очень вкусное. Сейчас делюсь с вами кулинарным рецептом такой еды как варенье черноплодная рябина с яблоками. Начинаем с того, что промываем рябину и кипятим в течение нескольких минут. Теперь варим сироп. Для этого растворяем полкило сахара в 2 столовых ложках воды на медленном огне. После этого в готовый сироп опускаем ягоды рябины, доводим до кипения и варим в течение примерно минут 5. После этого оставляем отвар часов на 8. В это время занимаемся яблоками. Для этого очищаем яблоки от кожуры и вынимаем сердцевину, нарезаем дольками. Подготовленные яблоки помещаем в кипяток на 8-10 минут. Потом оставляем отвар на 8 часов. По истечение 8 часов ставим рябину на огонь, доводим до кипения, всыпаем килограмм сахара, через 30 минут всыпаем яблоки и всё вместе варим ещё около 20-25 минут. Почти в конце варки кладём корицу и лимонную кислоту, перемешиваем. Затем готовое варенье раскладываем по простерилизованным банкам и закрываем крышками.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Мне сразу стало ясно и легко пользоваться кулинарной книгой. Она создана так, что 5-летний ребенок, хотябы немного умеющий читать, разберется без труда. Классный и полезный сервис!Не надо тратить время на поиски листочков-блокнотиков с записанными рецептами. Здесь щелкнул мышкой пару раз - и все написано доходчиво и подробно. Позову сюда свою сестру( готовить плохо умеет - пускай учится)
А мне очень нравится черноплодная рябина. И не горькая она совсем, а терпкая. Варенье из нее и яблок получается очень красивым. Да и полезных веществ в черноплодной рябине огромное количество.
черноплодную рябину я люблю больше, чем красную, потому что она сладкая, но, конечно, тоже в разумном количестве.
варенье из черноплодки мне довелось попробовать только один раз, в гостях, правда не знаю были ли там яблоки или что-то еще...но было очень вкусно)
уверена, что с яблоками вкус будет мягким и приятным.. хотя конечно слова Вьюги меня насторожили, ведь у меня давление и так низкое... надеюсь от пары ложечек ничего со мной не случится)
Советы к рецепту
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Держите очищенные яблоки в холодной воде, подкисленной соком лимона. Они не будут темнеть.
Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…
Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …
Чтобы печеные яблоки в духовке не прилипали к противню и не трескались, проткните их в нескольких местах вилкой, а на дно противня налейте чуть-чуть воды.
Нарезанные яблоки до готовки не потемнеют, если держать их в подсоленной воде.
Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яблоки - 47 ккал/100г
- Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
- Корица - 247 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Лимонная кислота - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Черноплодная рябина - 52 ккал/100г