Штрудель мясной слоеный на молоке

Такой вкусный и сытный, что раз попробуешь и захочется еще! Очень вкусный и сытный мясной штрудель прекрасно подойдет для праздничного обеда, сытного завтрака и уютного семейного ужина. Это блюдо очень удобно, так как не требует больших хлопот при приготовлении.К тому же обычное слоеное тесто превосходно заменит бездрожжевое вытяжное. Фарш тоже подойдет любой мясной, но на мой вкус, лучше говяжий. Получается ароматный, сытный и несказанно вкусный мясной штрудель.
Маслова ТатьянаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 17% 8 г
Жиры 46% 22 г
Углеводы 38% 18 г
304 ккал
ГИ: 6 / 67 / 28

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты для приготовления мясного штруделя

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Батон очистить от корочки

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Размочить хлебный мякиш в молоке

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В мясной фарш добавить 1 яйцо.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Булочку с молоком и все перемешать

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Посолить, можно добавить любимые специи, и перемешать еще раз

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тесто раскатать в большой тонкий пласт

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выложить на пласт теста ровным слоем приготовленный фарш

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Свернуть рулетом

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    У рулета защипить края и шов

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    На противень смазанный маслом, уложить штрудель швом вниз. Смазать взбитым яйцом. Отправить в духовку приблизительно на 2 часа. Первые 40 минут выпекать при температуре 180 градусов, затем температуру увеличить до 200-220 градусов и допечь рулет.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Готовый штрудель вынуть, слегка остудить.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Разрезать на порции и подать к столу.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Представляю как это вкусно!!!! Фантастика! Супер И такие хорошие фотографии у Вас получились, Танечка. Все очень наглядно,лаконично и понятно. Букетик

О, по фото вижу - вкуснятина! Слюнки текут Котлеты уже надоели, приготовим штрудель! Спасибо и с Наступающим Новым Годом! Всех благ! Букетик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Батон - 273 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фарш мясной, Батон, Куриные яйца, Молоко, Слоёное тесто, Соль, Специи сухие