Клубничные куриные крылышки с клубничным соусом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   В начале маринования крылышек необходимо отделить кончики, отрезав их ножом

2. Шаг 2:

   

   Клубнику раздавить, превратив в кашевидную субстанцию

3. Шаг 3:

   

   Соль, перец, кориандр и мед добавить в раздавленную клубнику

4. Шаг 4:

   

   Полученную смесь смешать с крыльями и оставить на маринование на 1-2 часа

5. Шаг 5:

   

   На среднем жаре от углей жарить около 10-15 мин. С каждой стороны

6. Шаг 6:

   

   Для приготовления соуса клубнику раздавить в сотейнике

8. Шаг 7:

   

   Туда же добавить 3 зубчика, раздавленного на чеснок давке чеснока

9. Шаг 8:

   

   Добавив при этом подсолнечное масло и перемешав все вместе

10. Шаг 9:

    

    Довести до кипения соус на огне, после того как закипит уменьшить огонь на минимум и оставить кипятиться до густого состояния

11. Шаг 10:

    

    После полученной консистенции соуса добавить соль, душистый и черный молотый перец, а также имбирь. Все перемешать. Дать покипятиться минуты две. После чего выключить огонь. Дать остыть до 70-80 градусов. После остывания добавить мед

12. Шаг 11:

    

    Перебить все на блендере.Соус готов. Приятного аппетита!